เค้กแครอทเคลือบ
เค้กแครอทเคลือบ
แครอทเค้กเป็นอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดีที่จะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เค้กเหมาะสำหรับการดื่มชาวันเสาร์และจะทำให้ประทับใจ
คุณจะต้อง
- - แครอท 4-6
- - แป้ง 180-190 กรัม
- - 90-120 กรัมของเนย
- - อัลมอนด์ที่ผ่านการกลั่นแล้ว 130-150 กรัม
- - น้ำตาลทราย 260-270 กรัม
- - 2-4 ฟอง
- - 1 โปรตีน
- - ผงฟู 10-15 กรัม
- - 2 ส้มขนาดใหญ่
- - 15-20 กรัมอบเชย
- - 125-135 กรัมของน้ำตาลผง
- - เหล้า 20-25 มิลลิลิตร
- - สับปะรดแอปริคอท 120-130 กรัม
การเรียนการสอน
1
แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างและส้มให้แห้งเอาความสนุกในรูปแบบของแถบออกจากครึ่งหนึ่งและขูดส่วนที่เหลือบนเครื่องขูด บีบน้ำจากครึ่งสีส้ม ร่อนแป้งด้วยผงฟู บดอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่นและใส่แป้ง
2
ตีเนยนุ่มกับน้ำตาลเพิ่มเปลือกส้มและอบเชยบดผสม ต่อไปใส่ไข่หนึ่งครั้งที่ตื่นเต้นกันทุกครั้ง เพิ่มส่วนผสมแป้งขูดแครอทและวิปปิ้งลงในโฟมโปรตีน ผสมเบา ๆ ด้วยพลั่ว
3
หล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยแป้งด้วยเส้นผ่าศูนย์กลาง17-20 ซม. ใส่แป้งในนั้นและอบในอุ่นก่อนถึง 190-200 องศาเตาอบสำหรับ 40-47 นาที เค้กเย็นลงบนถาด ตัดเค้กออกเป็นสองส่วนและห่อด้วยผักชีแอปริคอท
4
สำหรับการเคลือบน้ำตาลให้เพิ่มน้ำตาลผงลงไปในเหล้าให้เทน้ำส้มผสมให้ละเอียด ใส่เค้กบนจานเทเคลือบตกแต่งด้วยเปลือก, เย็นสำหรับชั่วโมง
