LovesTheTeam.com

คุณจะต้อง

• - 300 กรัมของเนื้อ (หมู);
• - ถั่ว 200 มล.
• - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ (มะเขือเทศ);
• - หอม;
• - แครอท;
• - 1 กานพลูกระเทียม;
• - เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• - พริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• - แป้ง

การเรียนการสอน

1

ถั่วดำกับเนื้อ - นี่คือจานที่ต้องใช้เวลาเตรียมตัว แช่ถั่วในน้ำเย็นไม่กี่ชั่วโมง ควรแช่ถั่วในตอนเช้าเพื่อเตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็น หลังจากถั่วมีการชุบด้วยน้ำแล้วให้เทด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กจนกว่าจะพร้อม ใส่ถั่วลงไปต้มในน้ำเดียวกับที่คุณแช่ เวลาในการปรุงอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหลากหลายของถั่ว

2

ในระหว่างนี้เตรียมเนื้อสัตว์ ในจานนี้จะเป็นการดีที่จะใช้หมู แบ่งเนื้อเอาหนังทั้งหมดและแบ่งออกเป็นสเต็กจากนั้นนำไปใส่ในกระทะวางไว้บนไฟขนาดเล็ก

3

หัวหอมเปลือกและตัดเป็นวงแหวน,ถูบนแครอทขูดขนาดเล็ก เปิดเตาอบน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่หัวหอมเนื้อสัตว์และแครอท เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ กระเทียมบดกับกระเทียมและเพิ่มในผลิตภัณฑ์ หั่นเนื้อในกระทะใต้ฝาจนกระทั่งความชื้นระเหย

4

สำหรับจาน 2-3 st. ล. วางมะเขือเทศซึ่งจะต้องเจือจางด้วยน้ำในแก้ว นอกจากนี้ซอสมะเขือเทศยังสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศธรรมดาซึ่งจะต้องทำความสะอาดจากผิวและบดจนเกิดเป็นก้อนสม่ำเสมอ การใช้มะเขือเทศจะทำให้จานชุ่มชื่นดีขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น เพิ่มมะเขือเทศลงในสตูว์และปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

5

ในถ้วยให้ตักแป้งลงในน้ำและเทออกในถั่วตุ๋นกับเนื้อสัตว์ แป้งจะใช้เพื่อทำให้ซอสหนาขึ้น ตลอดเวลากวนให้ดับจานจนสุก จากนั้นใส่จานลงไปบนถั่วและเนื้อตุ๋นและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

6

ดังนั้นถั่วในซอสมะเขือเทศสามารถสตูว์กับเนื้อสัตว์และทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงที่ทำจากเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ถั่วโดยรสชาติจะดีทั้งร้อนและเย็น นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนและซอสมะเขือเทศอย่างมีนัยสำคัญสามารถปรับปรุงรสชาติของถั่ว