หม้อจาก courgettes และเนื้อไก่งวง
หม้อจาก courgettes และเนื้อไก่งวง
จานที่ถูกต้องควรนำมาซึ่งความสวยงามสุข หม้อจากบวบและเนื้อไก่งวงไม่ขาดแคลนตามรูปแบบสีและกลิ่นที่สวยงาม ผลพิเศษของหม้อปรุงอาหารให้มะเขือเทศแดงและเหลือง
คุณจะต้อง
- - บวบ 0.8 กก.
- - เนื้อไก่งวง 0.6 กก.
- - มะเขือเทศ 0.2 กก.
- - 1 กานพลูกระเทียม;
- - น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- - เศษขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่งผักพวง
- - พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส
การเรียนการสอน
1
ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารหม้อไฟให้ความร้อนเตาอบที่ 190 องศา
2
สำหรับอาหารจานเล็กขนาดบวร ล้างพวกเขาในน้ำไหลและตัดขอบ, หาง จากนั้นจัดเตรียมเลเยอร์จาก courgettes ตัดแต่ละเส้นพร้อมหนา 0.5 เซนติเมตร
3
เลือกมะเขือเทศสีเหลืองและสีแดงล้างและแห้ง จากนั้นตัดให้เป็นวงกลม กระเทียมสะอาดและบด ผสมน้ำมันมะกอกกับกระเทียม
4
เตรียมไก่งวง เริ่มอุ่นเนื้อสัตว์ล่วงหน้าล้างออกห่อเนื้อด้วยฟิล์มอาหารสองชั้น ตีชิ้นส่วนด้วยค้อนครัว ความหนาของชิ้นเนื้อหลังจากการรักษาควรอยู่ที่ประมาณ 5 มม.
5
ใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อคั่ว หล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางบวบไว้ที่ด้านล่าง หล่อลื่นด้วยเนยกระเทียม เกลือผลิตภัณฑ์และพริกไทย
6
ชั้นที่สองประกอบด้วยส่วนผสมเดียวกัน ถัดไปวางชั้นของไก่งวงตี ปิดบังเนื้อสัตว์ด้วยชั้นบวบ 2 ชั้นปรุงรสด้วยเนยกระเทียมพริกไทยและกระเทียม ถัดไปเปิดชั้นของมะเขือเทศหลายสีวางพวกเขา lapped ครอบคลุมมะเขือเทศกับชั้นของ breadcrumbs ผสมกับผักชีฝรั่งสับ
7
เติมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยฟอยล์และตั้งรูปทรงกับอาหารในเตาอบ, อบ 20 นาที เพื่อให้การทำอาหารเสร็จสิ้นให้เอาฟอยล์เก็บไว้ในเตาอบกับบวบเป็นเวลา 5 นาที จานสำหรับ zamumyanitsya เวลานี้จะออกหม้อปรุงอาหาร
