เคล็ดลับที่ 1: ทำไมช็อกโกแลตจึงเปลี่ยนเป็นสีขาว?
เคล็ดลับที่ 1: ทำไมช็อกโกแลตจึงเปลี่ยนเป็นสีขาว?
ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบมากที่สุดและเด็ก,และผู้ใหญ่ ถ้าแขกมาเยี่ยมคุณสามารถให้บริการช็อกโกแลตสำหรับดื่มชาได้ถ้าต้องการขอบคุณคน ๆ หนึ่งคุณสามารถทำช็อกโกแลตบาร์เป็นของขวัญได้และหากคุณตัดสินใจที่จะไปเยี่ยมเพื่อน ๆ กับเด็ก ๆ บาร์ช็อคโกแลตจะเป็นเรื่องน่าแปลกใจสำหรับเด็ก ๆ ดังนั้นจึงมักซื้ออาหารอันโอชะเพื่อใช้ในอนาคตและจัดเก็บไว้ที่บ้านและหลังจากนั้นสักครู่อาจมีคราบจุลินทรีย์เป็นสีขาว
เคล็ดลับ 2: ทำไมช็อกโกแลตทำให้อารมณ์ดีขึ้น
คนรักของช็อกโกแลตจะใช้กับความสุขและความสุข อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่อร่อยเท่านั้น เป็นเวลาหลายศตวรรษช็อกโกแลตได้ให้เครดิตกับความสามารถในการยกอารมณ์ขจัดความรู้สึกวิตกและให้ความมีชีวิตชีวา เหล่านี้และคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์อื่น ๆ ได้รับการยืนยันในการศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่
ช็อคโกแลต - ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข
ช็อกโกแลตมีความสามารถในการเพิ่มการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขคือ serotonin มีรุ่นที่ขาดหลังในร่างกายมนุษย์มีผลต่อการพัฒนาภาวะซึมเศร้า ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุขอื่น ๆ - endorphin - ช่วยขจัดความเครียดทางจิตใจและความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อendorphin ทำตัวเหมือนสารเสพติด - opiatesช่วยลดความเครียดและการมีน้ำตาลเข้าแถบช็อกโกแลต อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่พอเหมาะ นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้กินช็อกโกแลตที่มีคุณภาพสูงโดยการผลิตซึ่งใช้เมล็ดโกโก้เป็นจำนวนมาก ในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำมากไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลซึ่งเป็นอันตรายต่อรูป แทนนมจะดีกว่าที่จะกินช็อกโกแลตดำเพราะมันทำให้กระตุ้นให้สมองเร็วขึ้น
สารอื่น ๆ ที่ทำให้ช็อกโกแลต
ในระหว่างการวิจัยในช็อกโกแลตพบว่ามีสารสื่อประสาท (neurotransmitter) ซึ่งทำให้เกิดความรู้สึกสบาย, anandamine อิทธิพลของเขาในสมองของมนุษย์สามารถทำให้เท่าเทียมกับการกระทำของกัญชาไม่เหมือนยาช็อคโกแลตไม่ทำให้เกิดมึนเมาติดยาเสพติดและผลข้างเคียงอื่น ๆนอกจากนี้ในขนมนี้ยังมีอยู่สารเคมีดังกล่าว: - แอมเฟตามีน - คาเฟอีน - phenylethylamine - theobromine แอมเฟตามีนคือฮอร์โมนของกลุ่มอะดรีนาลีนที่มีผลต่อพฤติกรรมทางจิต คาเฟอีนช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของมอเตอร์ Theobroin มีลักษณะคล้ายกันมากในองค์ประกอบและมีผลต่อคาเฟอีน กระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและกระตุ้นพลังงานที่สำคัญจากการไฮเบอร์เนต
ช็อกโกแลตได้รับการพิจารณาว่าเป็นยาโป๊จากสมัยโบราณซึ่งเป็นสารที่กระตุ้นการดึงดูดความสนใจทางเพศรวมถึงกิจกรรมทางเพศสำหรับ phenylethylamine ก็ไม่ได้ผลกระทบน้อยลงในสมอง เมื่อคนตกหลุมรักฮอร์โมนนี้จำนวนมากจะเริ่มมีการผลิต ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่า "โมเลกุลแห่งความรัก" ด้วยการใช้ช็อกโกแลตด้วย phenylethylamine การยกระดับความรู้สึกที่คล้ายกันเกิดขึ้น การวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ได้ยืนยันคุณสมบัติของยากล่อมประสาทในผลิตภัณฑ์ขนมและความจริงที่ว่ามันก่อให้เกิดอารมณ์และช่วยลดความเครียด เป็นไปได้ว่าในอนาคตอันใกล้นี้แพทย์จะแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตเพื่อใช้เป็นยาแก่ผู้ป่วยที่บ่นว่าเป็นโรคซึมเศร้า
เคล็ดลับที่ 3: ทำไมช็อกโกแลตถึงมีประโยชน์?
ช็อคโกแลตไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก คุณรู้หรือไม่ว่ามันมีคุณสมบัติอะไรบ้างและทำงานอย่างไรกับร่างกาย?
อร่อยกับรสขมช็อกโกแลตชุ่มชื่นหวานรักทุกสิ่งทุกอย่าง ไปเที่ยวหรือมาที่บ้านเรามักจะซื้อช็อกโกแลตใกล้เคียงและคุ้นเคยเป็นของขวัญและนี่เป็นวิธีที่ทำให้เกิดความสุข คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช็อกโกแลตเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณช็อคโกแลตไม่น่าแปลกใจเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบสำหรับชาวอินเดีย ประโยชน์อะไรที่ช็อกโกแลตนำมา?
ช็อคโกแลต กระตุ้นกล้ามเนื้อหัวใจ. ใช้ช็อกโกแลตเป็นประจำลดความเสี่ยงของโรคหัวใจลดความเมื่อยล้าในปัญหาหัวใจและหลอดเลือด คนรักช็อกโกแลตช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจวายโดยเฉพาะในผู้ชาย ในบางกรณีช็อกโกแลตช่วยลดความดันในกระเพาะอาหารลดความง่วงในความดันเลือดต่ำ (ความดันต่ำอย่างผิดปกติ)
ผลที่ทราบจากอิทธิพลของช็อกโกแลต เกี่ยวกับสติปัญญา. แน่นอนช็อคโกแลตไม่ได้เป็นยาวิเศษและไม่น่าเป็นไปได้ไม่ว่าจะเป็นการทำให้คนฉลาดขึ้น แต่สามารถช่วยให้ความสำคัญกับการปฏิบัติภารกิจทางจิตในระหว่าง "ระดมความคิด" ดังนั้นจึงเป็นที่แนะนำในระหว่างการสอบหรือความเครียดทางจิตอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของความสนใจที่มีอยู่ในมือแถบของช็อคโกแลต นอกจากนี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กิน 50-65 กรัมของช็อคโกแลตขมสีดำทุกวันไม่ค่อยประสบภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา
ช็อคโกแลตทำจากธรรมชาติที่แสนอร่อย ยากล่อมประสาทเพราะมันช่วยเพิ่มอารมณ์โดยการเพิ่มขึ้นเนื้อหาของ serotonin ที่ผลิตในสมอง จะเป็นวันที่โรแมนติกคุณควรเลือกไพ่สองหรือมากกว่านั้นร่วมกับคุณเสมอ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ช็อกโกแลตทำหน้าที่ ยาโป๊แสง, กระตุ้นและสนับสนุนความต้องการทางเพศและรสชาติและกลิ่น
ในสภาพความเครียดถ้วยช็อกโกแลตร้อนจะคืนความสมดุลและความสามารถในการประเมินสถานการณ์ความตึงเครียดและชิ้นส่วนของช็อคโกแลตใน 10-20 กรัมจะช่วยลดความรู้สึกของความหิว "เครียด" และดังนั้น - และจากปอนด์พิเศษ
ช็อกโกแลตแนะนำโดยเฉพาะสำหรับใช้ฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวเมื่อจิตใจกำลังประสบความรู้สึกไม่สบายขาดความร้อนเหมาะกับแสง "ฤดูใบไม้ร่วง" ความเศร้าโศก, ม้าม ถ้วยช็อกโกแลตร้อนจะให้ความมีชีวิตชีวาและมองโลกในแง่ดีจะอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็นและป้องกันไม่ให้ เย็น. ช็อกโกแลตเหมาะสำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า โรคซึมเศร้า ในระหว่างการรักษาอย่างเข้มข้น
สิ่งสำคัญคือไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ใช่การละเมิด ส่วนเกินของช็อกโกแลตอาจทำให้เกิดความผันผวนของฮอร์โมนที่ไม่พึงประสงค์ปัญหาเกี่ยวกับฟันส่งผลเสียต่อการทำงานของตับ ข้อควรระวังไม่รบกวนการใช้ช็อกโกแลตโดยหญิงตั้งครรภ์และเด็กการให้ยาเกินขนาดจะเต็มไปด้วยอาการแพ้
ซื้อช็อกโกแลตสำหรับตัวคุณเองหรือคนที่คุณรักลองนึกดูว่าของขวัญทุกชิ้นที่เล็กที่สุดควรมีความปรารถนาดี
เคล็ดลับ 4: ทำไมเด็กจึงไม่ช็อกโกแลต
ช็อคโกแลต - การรักษาที่ชื่นชอบสำหรับเด็กเกือบทั้งหมด แต่ใช้มันควรจะอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะมิฉะนั้นอาจทำให้เกิดอันตรายไม่สามารถแก้ไขได้เพื่อสุขภาพของทารก บรรทัดฐานที่แนะนำของช็อกโกแลตต่อวันสำหรับเด็กคือ 50 กรัมส่วนใหญ่จะใช้ไม่ได้ อย่าลืมเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของโรคบางอย่างอันเนื่องมาจากการบริโภคช็อคโกแลตมากเกินไป
เคล็ดลับ 5: ทำไมฉันควรกินช็อกโกแลต?
หลายคนรู้ว่าช็อคโกแลตอร่อยมากแต่แคลอรี่ค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตามในปริมาณปานกลางช็อกโกแลตมีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ เหตุผลในการใช้ช็อกโกแลตแตกต่างกัน
การเรียนการสอน
1
ช็อคโกแลตเป็นยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยม หลังจากที่ทุกคนเป็นแหล่งที่ดีของแมกนีเซียมซึ่งจะช่วยให้ผ่อนคลายและลดระดับของความวิตกกังวล การบริโภคช็อกโกแลตช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า
2
ช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารโพลีฟีนอลวิตามินA, E และ C มีผลต้านอนุมูลอิสระและทำให้ร่างกายชะลอตัวลง โดยทั่วไปแล้วช็อกโกแลตมีความหมายที่แท้จริงสามารถยืดอายุเยาวชนได้
3
สำหรับการทำงานที่ดีของกล้ามเนื้อให้กับบุคคลต้องมีแมกนีเซียม ถ้าสารตัวนี้ขาดไปโอกาสที่จะเกิดอาการชักก็จะสูงมาก ในช็อกโกแลตมีแมกนีเซียม เพื่อเพิ่มระดับของแมกนีเซียมในร่างกายคุณต้องยกตัวอย่างเช่นการกินช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ หลังรับประทานอาหาร
4
ช็อกโกแลตจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ถึง 45 เปอร์เซ็นต์ นี่เป็นไปได้เพราะโพลีฟีนอลที่มีอยู่ในรสหวานนี้
5
กรดไขมันที่มีอยู่ในเนยโกโก้ (จากซึ่งทำให้ช็อกโกแลต) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เป็นมูลค่าการซื้อช็อคโกแลตขมหรือมืดเป็นช็อคโกแลตประเภทนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายครั้งกว่านม
6
โกโก้มีแคลเซียมสูงค่าที่สำหรับร่างกายของเราเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไปเช่นเดียวกับฟอสฟอรัส นั่นคือช็อกโกแลตมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของฟันและกระดูก แต่เรากำลังพูดถึงเฉพาะที่มีคุณภาพมืดช็อคโกแลต
Council 6: Brussels - เมืองหลวงของช็อกโกแลต
เบลเยียมเป็นประเทศเล็ก ๆ ที่ไม่สามารถกล่าวได้ความหลงใหลของชาวเบลเยี่ยมกับช็อกโกแลตโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับช็อกโกแลตที่ปกคลุม praline ทั่วโลกช็อคโกแลตเบลเยียมถือได้ว่าเป็นงานศิลปะที่คุ้มค่ามากที่สุดในราคาและบรัสเซลส์เรียกว่าเมืองหลวงโลกของช็อกโกแลต
ตามตัวเลขอย่างเป็นทางการในประเทศเบลเยียมสามพันโรงงานช็อกโกแลตซึ่งผลิตช็อกโกแลตเป็นประจำทุกปีจำนวน 172,000 ตัน ประเทศมีร้านค้ามากกว่าสองหมื่นแห่งที่เชี่ยวชาญด้านการค้าขนมและส่วนใหญ่เป็นช็อกโกเลตในท้องถิ่นในเมืองเล็ก ๆ
ในเมืองหลวงของเบลเยี่ยมบรัสเซลส์เคาน์เตอร์ช็อกโกแลตทุกที่ แต่การแนะนำเมืองหลวงช็อคโกแลตควรเริ่มต้นด้วยการแวะชมพิพิธภัณฑ์โกโก้และช็อกโกแลต เป็นพิพิธภัณฑ์ขนาดเล็กที่มีบรรยากาศสบาย ๆ ตั้งอยู่ในทาวน์เฮ้าส์เก่าพร้อมกับฐานรากขั้นบันไดที่อยู่ใกล้กับจัตุรัสหลัก
นิทรรศการซึ่งครอบคลุมสามชั้นบอกประวัติของช็อคโกแลตในรายละเอียดและชิมทุกวันจากผู้ผลิตช็อคโกแลตที่ดีที่สุดในประเทศดึงดูดนักท่องเที่ยวนับร้อยจากทั่วทุกมุมโลก คุณจะพบว่าเมื่อมีการสร้างช็อกโกแลตเป็นครั้งแรกสิ่งที่ช็อกโกแลตชนิดใดมีสาเหตุมาจากช็อกโกแลตทำไมช็อกโกแลตจึงถูกพิจารณาว่าเป็นเพียงยาและข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์อื่น ๆ
อยู่ห่างจากจัตุรัสเพียงไม่กี่ช่วงตึกร้าน "Planet of Chocolate" ซึ่งพวกเขาขายเหรียญช็อคโกแลตที่หรูหราและมีราคาแพงมากรักษาพิเศษสำหรับชื่นชอบที่แท้จริง ที่นี่คุณสามารถนั่งอยู่ในร้านกาแฟและทำความคุ้นเคยกับประวัติของช็อกโกแลตเบลเยี่ยมในงานนิทรรศการที่ร้าน
ต่อการเดินทางรอบเมืองในภาคใต้ทิศทางคุณจะไปที่โบสถ์แบบโกธิกของ Notre-Dame du Sablon และ "Chocolate Wittamera" ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทำด้วยมือของ praline อันแสนอร่อยพร้อมด้วยการอุดฟันที่หลากหลาย แต่ละชุดดังกล่าวเป็นการผจญภัยที่เป็นเอกลักษณ์และความเพลิดเพลินในเวลาเดียวกัน
"Vitamera Chocolate" เป็นธุรกิจของครอบครัวบ้านช็อกโกแลตแห่งแรกในเบลเยียมและผู้ผลิตช็อกโกแลตราคาแพงที่สุดในโลก ในหมู่อื่น ๆ ช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียงบ้านบรัสเซลส์ - ปิแอร์ Marcolini, Leonidas, Godiva และโกลด์โคสต์โลโก้เป็นเครื่องบรรณาการให้ประวัติศาสตร์ของเมล็ดโกโก้แอฟริกันที่แสดงให้เห็นถึงสามปิรามิดช้างและต้นปาล์ม
ไปทางทิศตะวันตกมีสองยอดเยี่ยมร้านช็อคโกแลต - "แมรี่ Chocolatier" ซึ่งทำให้พราลีนสำหรับราชสำนักและ "Chocolatier ท่วม" ซึ่งจะสร้างผลงานชิ้นเอกของช็อคโกแลตขนาดเล็กที่มีความสวยงามเป็นอย่างนั้นมันง่ายที่จะรู้สึกผิดเกี่ยวกับการส่งพวกเขาเข้าไปในปากของเขา
เคล็ดลับ 7: ทำไมอิฐหันหน้าไปทางสีขาวในช่วงฤดูหนาว
มักปรากฏอยู่บนพื้นผิวอิฐเซรามิคมันเกิดขึ้นเพราะวัสดุนี้มีรูพรุน การอบแห้งผลิตภัณฑ์ผ่านตัวเองเป็นสารละลายเกลือจากซีเมนต์ ทันทีที่ความชื้นระเหยจากฐานเกลือก็ยังคงอยู่บนผิว
หากคุณมีโรงรถบ้านส่วนตัวหรือในชนบทจากอิฐแล้วสำหรับแน่ใจว่าคุณต้องสังเกตว่าหันหน้าไปทางสีแดงสามารถเป็นสีขาว เรื่องนี้มักก่อให้เกิดคำถามเกี่ยวกับลักษณะของรูปลักษณ์ของสิ่งก่อสร้างดังกล่าวซึ่งเรียกว่าต้นโอ๊ก
