วิธีการสร้าง Frappe
วิธีการสร้าง Frappe
Frappe - เครื่องดื่มกาแฟเย็นแบบดั้งเดิมต้นกำเนิดของชาวกรีกปกคลุมด้วยโฟมนม เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่นิยมในกรีซและไซปรัสเป็นที่รู้จักกันในชื่อภาษาฝรั่งเศส รุ่นดั้งเดิมของ frappe ทำจากกาแฟและนมเย็น
คุณลักษณะและประวัติความเป็นมาของ Frappe
องค์ประกอบหลักของ frappe คือกาแฟ,นม, ไอศครีมและน้ำเชื่อมผลไม้ เพื่อเตรียม frappe ใช้เครื่องปั่นพิเศษเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ใน 2 วิธี: ในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งสับเทเครื่องดื่มและนำมาพร้อมกับฟางหรือในแก้วที่ไม่มีน้ำแข็งพร้อมกับฟางสั้น ค็อกเทลผลไม้ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ผลไม้หรือวิปปิ้งครีม ในเครื่องดื่มที่คุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นสุรา Frappe ได้คิดค้นสิ่งประดิษฐ์ของชาวกรีกซึ่งในงานแสดงสินค้าไม่สามารถหาน้ำร้อนได้ ดังนั้นกรีกเป็นเวลานานกวนกาแฟด้วยน้ำเย็นจนโฟมสูงขึ้น รุ่นดั้งเดิมของ Frappe
- 1 ช้อนชา กาแฟที่ละลายน้ำได้ - นม 100 มล. - 1 ชั่วโมง ล. น้ำตาล - 100 มล. น้ำ - 200 กรัมน้ำแข็งที่กินได้ ในจานเล็ก ๆ เทกาแฟและน้ำตาลที่ละลายแล้วผสมให้เข้ากันแล้วเพิ่มน้ำต้มซึ่งอาจเป็นได้ทั้งอบอุ่นและเย็น ด้วยเครื่องผสมให้เช็ดส่วนผสมนี้จนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น ส่วนผสมของกาแฟควรมีสีเบจ ในแก้วสูงเทส่วนผสมกาแฟแล้วเทนมเย็นลงในลำธารบาง ๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟอง จากนั้นใส่น้ำแข็งลงในแก้ว Frappe กับไอศครีม
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:- เอสเปรสโซ 30 มิลลิลิตร - ไอศกรีม 50 กรัม - 1/4 ชั่วโมง ผงโกโก้ - อบเชย (เพื่อลิ้มรส) - น้ำแข็งอาหาร - 5 ชิ้นในเครื่องปั่นผสมเอสเปรสโซโกโก้และไอศกรีมปัดให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มน้ำแข็งในอาหารและตีจนโฟมหนาขึ้น เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วสูงและเพิ่มอบเชยเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกับฟาง Frappuccino
แฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งและเป็นต้นฉบับจะประทับใจส่วนผสมของ frappe และเอสเปรสโซ คุณจำเป็นต้องมี: - 100 มิลลิลิตรของเอสเพรสโซ - นม 100 มิลลิลิตร - 1 ช้อนชา น้ำตาล - 200 กรัมน้ำแข็งที่กินได้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดของเครื่องดื่มนี้ลงในเครื่องปั่นและปัดจนเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่เกิดขึ้น ในแก้วสูงเทเครื่องดื่มและเสริฟพร้อมกับฟาง นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม frappuchino คาราเมลหรือช็อกโกแลตไซรัป ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ
เพื่อให้เครื่องดื่มนี้มี 1 แก้วคุณต้องการ: - 80 กรัมไอศกรีม - น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ 20 มล. - น้ำเชื่อมมะนาว 10 มล. - นม 30 มล. - น้ำแร่ 20 มล. ตีด้วยไอศกรีมนมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ผสมเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำแร่เย็นผสมด้วยช้อนเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับโฟมหนา เสิร์ฟเครื่องดื่มนี้ในแก้วสูงที่มีฟาง Frappe กับสุรา Baileys
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟที่ละลายน้ำได้ 80 มิลลิลิตร 80 มิลลิลิตรของแอลกอฮอล์ Baileys 200 กรัมน้ำแข็งที่กินได้ซอสช็อกโกแลตเพื่อลิ้มรส Coffe นม Baileys เหล้าและน้ำแข็งผสมผสานกันในเครื่องปั่น เครื่องดื่มที่ไหลออกมาจากแก้วสูงคุณสามารถตกแต่งด้วยซอสช็อกโกแลตที่ด้านบน เสิร์ฟพร้อมฟาง คุณสามารถเตรียม frappe กับเหล้าอื่น ๆ บูด appetit!
