เคล็ดลับที่ 1: วิธีการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
เคล็ดลับที่ 1: วิธีการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
สุราสีครีมเป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม มีรสนิยมที่รื่นรมย์ ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์และด้วยการเพิ่มชิ้นน้ำแข็งพวกเขายังใช้สำหรับทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ
คุณจะต้อง
- สำหรับค๊อกเทล "B-52":
- - สุรากาแฟ 20 มิลลิลิตร (13 ส่วน)
- - 20 ml (13 ส่วน) ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- - 20 ml (13 ส่วน) ของเหล้าส้ม
- สำหรับค็อกเทลกล้วย:
- - กล้วย;
- - 2 ช้อนชาครีมเหล้า;
- - น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- - ครีมไขมัน 100 มล.
- - กำมือหนึ่งก้อนน้ำแข็ง
- สำหรับค็อกเทลครีม:
- - 10 กรัมของสุราสีครีม "เบลีซ";
- - 15 กรัมของวอดก้า
- - 15 กรัมของ "เดอโกโก้" ที่มืด
- ไม่กี่หยดครีม
- สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลไอริชมอคค่า:
- - กาแฟแช่แข็ง 6 ก้อน;
- - โยเกิร์ตกาแฟแช่แข็ง 3 ลูก
- - น้ำเชื่อมกาแฟ 3 ช้อนโต๊ะ
- - 0.5 ถ้วยนม;
- - 0.25 ถ้วยเหล้าครีม
การเรียนการสอน
1
เสิร์ฟครีม สุรา เย็นจัดในตอนท้ายของงานกาล่าดินเนอร์หรือมื้อค่ำหลังอาหารจานหลักและก่อนชาหรือกาแฟ เทลงในเครื่องพิเศษ สุราแว่นตา Nye พวกเขาจะทำจากแก้วหรือคริสตัลและสามารถมีรูปร่าง: kremankoobraznymi บนยาวหรือกว้างหมอบขา สิ่งที่สำคัญ - สุราแว่นตาเล็ก ๆ
2
ดื่มครีม สุรา ในจิบขนาดเล็กช้าๆ
3
ถ้าคุณไม่ชอบรสหวาน สุราแต่รวมกับชากาแฟนมช็อกโกแลตร้อน เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเติมพลังให้เพิ่มหนึ่งหรือสองช้อนของครีม สุราแต่ในกาแฟดำ
4
กินครีม สุรา กับขนมหวาน ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไอศกรีมและผลไม้เช่นองุ่นกล้วยส้มแอปเปิ้ล
5
เสิร์ฟครีม สุรา กับน้ำแข็ง ใส่น้ำแข็ง 2 หรือ 3 ชิ้นลงในแก้วแล้วเทลง สุรา.
6
ใช้ครีม สุราs สำหรับการทำค็อกเทลหลากหลาย เนื่องจากมีความหนาสม่ำเสมอพวกเขาจึงเหมาะสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลชั้นสูงและเป็นส่วนหนึ่งของ "B-52" ที่เป็นที่นิยม
7
สำหรับการเตรียมการของคุณเทลงใน สุราแก้วกาแฟ สุรา. จากนั้นให้ช้าๆและระมัดระวังตามใบมีดที่มีดหรือด้านหลังของช้อนบาร์พิเศษเทลงในครีม สุรา. ในลักษณะเดียวกับครีมเทสีส้ม สุรา. เครื่องดื่มค็อกเทลชั้นดีมักจะเมาในหนึ่งอึก
8
เครื่องดื่มค็อกเทล "B-52" แบบดั้งเดิมสามารถติดตั้งได้ ใส่ฟางในแก้วและรวดเร็ว (ขณะที่พื้นผิวไหม้) ดื่มค๊อกเทล
9
เพิ่มครีม สุรา ในเครื่องดื่มผสมน้อยมากเป็นรสชาติ ในเครื่องดื่มค็อกเทลดังกล่าวเขาแทนที่น้ำเชื่อม
10
ค็อกเทลกล้วย ลอกและตัดกล้วย จากนั้นให้ปั่นให้เข้ากันดีในเครื่องปั่นพร้อมครีมไขมันครีมน้ำผึ้ง สุราth และก้อนน้ำแข็ง
11
ค็อกเทลครีม เขย่าเครื่องปั่นครีม 10 กรัม สุราและ "เบลีซ" กับวอดก้า 15 กรัมและในปริมาณที่เท่ากันของ "ครีมโกโก้" ที่มีสีเข้มเพิ่มอีกสองสามหยดของครีม
12
ไอริชมอคค่า ปรุงกาแฟสีดำเย็นเทลงในแม่พิมพ์น้ำแข็งและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง ปั่นด้วยเครื่องปั่นก้อนกาแฟหกก้อนพร้อมลูกแพร์สามก้อนโยเกิร์ตกาแฟแช่แข็งสามช้อนโต๊ะ สุราแต่ครึ่งแก้วนมและหนึ่งในสี่ของแก้วครีม สุราแล้ว
13
เสิร์ฟค็อกเทลในแก้วทรงสูงพร้อมฟาง
เคล็ดลับ 2: วิธีการดื่มกาแฟกับไอศครีม
ในช่วงที่มีอากาศร้อนคนรักกาแฟจะต้องรับมือกับกาแฟที่เป็นรูปสามเหลี่ยมที่มีน้ำแข็งหรือรสโรแมนติกที่ละเอียดอ่อนและมีชีวิตชีวาของกาแฟแก้วซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ
สูตรสำหรับกาแฟกับไอศกรีม
ในช่วงฤดูร้อนมีวันที่อากาศร้อนอบอ้าวเช่นเมื่อคุณรู้สึกว่าคุณกำลังหลับ อยู่ในสภาพนี้ที่คุณต้องการดื่มกาแฟสักแก้ว แต่เทกาแฟร้อนเมื่ออ้วนแล้วก็เป็นไปไม่ได้เลยอย่าเพิ่มน้ำตาลมากเกินไปในการดื่มกาแฟก็จะฆ่าความแตกต่างที่น่าสนใจในรสนิยมในการทำแก้วกาแฟคุณจะต้องการสิ่งที่ดีกาแฟสด (ไม่ว่าจะเป็นในตุรกีหรือใช้เครื่องชงกาแฟ), น้ำเชื่อมช็อกโกแลตและครีมไอศกรีมหรือไอศครีมวานิลลา สำหรับการให้อาหารที่ถูกต้องคุณจะต้องใส่แว่นตารูปทรงกรวยในสองหรือสามร้อยมิลลิลิตร ใส่ไอศกรีมลงในขวดใส่น้ำเชื่อมช็อกโกแลตเทกาแฟ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของกาแฟด้วยวิปปิ้งครีมซึ่งจะสามารถตกแต่งด้วยสีหลากสี
ความหลากหลายในรูปแบบของกาแฟกับไอศครีม
ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณไอศกรีมสามารถใส่ลงในกาแฟร้อนแล้วรสชาติและอุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลงได้ทันทีก่อนที่ตาของคุณหรือในกาแฟเย็น ๆ ในกรณีนี้กาแฟและรสนิยมของครีมจะเหมือนกับว่าเป็นของหวานและเครื่องดื่มถ้าคุณมีโอกาสนี้ให้รับช้อนพิเศษ รูปแบบซึ่งสามารถทำจากลูกบอลไอศครีม แก้วสูงที่สวยงามบนจานรองพร้อมผ้าเช็ดปากที่เต็มไปด้วยกาแฟกำมะหยี่สีดำซึ่งเป็นลูกกวาดไอศกรีมที่เหมาะสมลอยตัวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก ในทำนองเดียวกันคุณสามารถให้บริการเครื่องดื่มนี้ในช่วงเฉลิมฉลองช่วงกลางฤดูร้อนหากคุณมีฟันที่บอบบางและเคลือบฟันให้ระมัดระวังด้วยเครื่องดื่มนี้ฟันของคุณอาจตอบสนองต่อความแตกต่างของอุณหภูมิได้อย่างไม่น่าพอใจคุณสามารถดื่มกาแฟแก้วได้หลายวิธีถ้ากาแฟเย็นคุณสามารถกินไอศกรีมและกวนในกาแฟได้โครงสร้างชั้นที่น่าสนใจตั้งแต่ไอศกรีมง่ายขึ้นก็จะกระจายไปทั่วพื้นผิว หากกาแฟร้อนใช้ฟางและดื่มเครื่องดื่มจากตรงกลางของแก้วให้กับทุกลมหายใจใหม่ของการลิ้มรสความอิ่มตัวอุณหภูมิจะเปลี่ยนขมและเปรี้ยวหวานเนียนแฟน vkusu.Sovet เครื่องเทศ: พยายามที่จะทำให้กาแฟพริกไทยและขิงถ้าเช่น เติมน้ำแข็งกาแฟรสชาติครีมตรงกันข้ามดูเหมือน charuyuschim.Esli คุณมีฟันหวานทำให้กาแฟใน Turku ด้วยนอกเหนือจากช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้งกาแฟสุกในวิธีนี้เราไม่สามารถเพิ่มครีมหรือไอศครีมวานิลลาและผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว นี่เป็นรูปแบบที่ผิดปกติในรูปแบบของ coffee-glasse แต่อาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจมาก
เคล็ดลับที่ 3: วิธีการดื่มเหล้า "Amaretto"
ชื่อ "Amaretto" พูดเกี่ยวกับภาษาอิตาลีต้นกำเนิดของสุรา ตามตำนานเล่าขานเครื่องดื่มถูกสร้างขึ้นโดยผู้เป็นที่รักของศิลปินยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา Bernardino Luini เป็นที่ทราบกันดีว่าในตอนแรกสูตรนี้ประกอบด้วยเมล็ดแอปริคอทบรั่นดีและเครื่องเทศซึ่งเป็นความลับที่ไม่เคยเปิดเผย อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้ทำมาจนถึงทุกวันนี้ และแฟน ๆ ของเขารู้ว่าจะดื่มเหล้า Amaretto ด้วยหรือไม่
คุณจะต้อง
- - เหล้า Amaretto;
- - กาแฟ;
- - ช็อคโกแลตร้อน
- - Sosa-Cola;
- - ส้มสด
- - ไอศครีม
- - คอนญัก;
- - จิน;
- - วอดก้า;
- - เทปสก็อตช์
- - Brut Champagne;
- - วิสกี้แคนาดา
- - เวอร์มุต“ แห้ง”;
- - เหล้าแบล็คเคอแรนท์ "Creme de Cassis"
การเรียนการสอน
1
ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มนี้มันมีค่าพบว่า Amaretto เป็นเหล้าสีน้ำตาลที่มีรสชาติอัลมอนด์เด่นชัด มันมีรสขมหวานมันมีเนื้อหนาเล็กน้อย ที่จะดื่ม "Amaretto" ในรูปแบบบริสุทธิ์ของมันเท่านั้นที่ชื่นชอบเหล้า ส่วนที่เหลือสามารถลองผสมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ
2
ผู้ที่ชื่นชอบเชื่อว่า "Amaretto" ที่ดีที่สุดรวมกับกาแฟและช็อคโกแลต รสชาติของเครื่องดื่มร้อนเหล่านี้อุดมไปด้วยรสชาติของอัลมอนด์และความขมเผ็ด ผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะดื่มกับเหล้า Amaretto แนะนำให้เริ่มด้วยส่วนเล็ก ๆ
3
นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มเหล้าให้เย็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์: Coca-Cola (บางอย่างเช่น Cherry Cola) หรือน้ำส้ม โดยวิธีการที่คุณสามารถทำค็อกเทลไอศครีมวิปปิ้งครีม "Amaretto" และส้มสด
4
หากคุณต้องการคุณควรลองผสมบรั่นดีจินหรือวอดก้ากับเหล้า ในค็อกเทลเหล่านี้คุณต้องเพิ่มน้ำแข็ง
5
ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด "Amaretto" เมาเหล้าและเสิร์ฟในแก้วขนาดเล็กหรือแว่นตาพิเศษ ขนาดของอาหารขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องดื่ม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกินเหล้าด้วยจิบเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรสกลิ่นของมัน
6
นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ควรที่จะลองสูตรอาหารหลากหลายสำหรับค็อกเทลด้วย "Amaretto" พวกเขาจะเสิร์ฟเป็นของหวานหลังอาหารจานหลัก
7
สาว ๆ จะชอบค็อกเทลแน่นอน"เฟลิร์ต Amaretto" สำหรับการเตรียมการจะต้องผสมในชามแยกต่างหากจาก 2 st.l เหล้าและน้ำส้มคั้น จากนั้นนำไปผสมกับแชมเปญบรูท 100 มล. ดื่มผ่านฟาง
8
ค็อกเทลยอดนิยมที่รวมถึงสุราถือว่าเป็น "Quattro" มีความจำเป็นต้องผสม "Amaretto", วิสกี้แคนาดา, เวอร์มุต "แห้ง" และเหล้าแบล็คเคอแรนท์ "Creme de Cassis" ตามลำดับแบบสุ่ม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำมาใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นน้ำแข็งจะถูกเพิ่มลงในค็อกเทลและแก้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่และผิวส้ม
9
สูตรค็อกเทลที่น่าสนใจด้วย "Amaretto"ได้มาจากพื้นฐานของวิญญาณ หนึ่งในนั้นเรียกว่าเจ้าพ่อ สก็อตประกอบด้วย 3 ส่วนและสุรา 1 ส่วน และถ้าคุณเปลี่ยนเทปด้วยวอดก้าให้ได้ค็อกเทลที่เรียกว่า
10
ค็อกเทล "Romeo & Juliet":3 ส่วนของเหล้า Amaretto, Di Saronno และเนื้อเกรปฟรุ้ต, วอดก้า 2 ส่วน เครื่องดื่มจะออกหวานปานกลางด้วยรสส้ม - อัลมอนด์ที่เข้มข้น โดยทั่วไปแล้วเหล้า Amaretto มักใช้สำหรับของหวาน - ทั้งของเหลวและครีมเช่นไอศครีม
เคล็ดลับ 4: ทำไมเหล้าคูราเซาสีฟ้า
เหล้า Blue Curacao ที่มีชื่อเสียงระดับโลกคือเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของสีฟ้าที่ผิดปกติด้วยรสชาติส้มที่อุดมไปด้วย เกือบทุกที่ในโลกสามารถพบกับค็อกเทลที่ทำบนพื้นฐานของมัน
เรื่องราวของการสร้าง "บลูสุรา"
สุราชื่อ "เพื่อเป็นเกียรติแก่" เกาะที่มีชื่อเดียวกันCuracao ตั้งอยู่ในน่านน้ำสีน้ำเงินของทะเลแคริบเบียนใกล้เวเนซุเอลา เกาะแห่งนี้ยังมีชื่อเสียงในเรื่องสวนส้มทั้งโลกที่ซึ่งพวกเขาปลูกส้มชนิดพิเศษที่มีรสชาติขม ความหลากหลายนี้เรียกว่า Aurantium Currassuviensis ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 สวนส้มหลายแห่งได้ซื้อตระกูลเดอเคปiraซึ่งในเวลานั้นมี บริษัท หนึ่งสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หัวหน้าครอบครัวได้รับแรงบันดาลใจจากกลิ่นหอมของส้มที่ขมขื่นพยายามทำทิงเจอร์สีส้มและได้รับ "เค้กผสม" ของเครื่องดื่มซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อคูราเซาเหล้า และให้รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ ตอนนี้มีเหล้าสีเขียวสีขาวและสีส้ม แต่สีน้ำเงินCuraçaoสีน้ำเงินเป็นที่นิยมมากที่สุดสุรา Blue Curacao ประกอบด้วยอะไรและอะไรทำให้เกิดสีที่ผิดปกติ
เหล้าสีน้ำเงินที่มีชื่อเสียงผลิตจากแอลกอฮอล์ไวน์ยืนยันบนเปลือกแห้งของส้มหลากหลายขมผสมกับอบเชยกานพลูและลูกจันทน์เทศ ความแรงดั้งเดิมของเครื่องดื่มคือ 30% แต่ตอนนี้มีการเปลี่ยนแปลง 20% ปัจจุบัน Blue Curaçaoมีสีฟ้าลักษณะสีน้ำเงินเนื่องจากสีย้อมธรรมชาติ - anthocyan นี่คือสารสกัดจากพืชสีฟ้าม่วง แอนโธไซยานินส่วนใหญ่พบในลูกเกดดำองุ่นดำมะเขือม่วงกะหล่ำดอกบลูเบอร์รี่ใบโหระพาและสีม่วง สารสกัดจากพืชเหล่านี้ผลิตขึ้นในลักษณะพิเศษและถูกเพิ่มลงในเหล้าแม้ว่าแน่นอนชื่อที่แน่นอนของพืชเนื่องจากสุรา Blue Curaçaoนั้นถูกเก็บเป็นความลับ นักเคมีเชื่อว่าเป็นไปได้มากที่สุดที่จะไม่ใช่หนึ่ง แต่การรวมกันของพืชที่มีสีที่เหมาะสมที่สุดจะถูกนำมาใช้เพื่อบอกสีฟ้าแก่เหล้า สีฟ้า แต่ตอนนี้ไม่ได้ใช้วิธีนี้ผู้ผลิตรายอื่นของ Blue Curacao ใช้วิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงมากขึ้น: ใช้สีย้อมอาหารเทียม E 131, E 132 (สิทธิบัตรสีน้ำเงิน) และ E133 (Blue Brilliant FCF)เคล็ดลับที่ 5: วิธีการดื่มสุรา Sambuca
Sambuca เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในไนท์คลับและบาร์ นี้เหล้าอิตาเลียนเป็นรสแอนนิสหวาน โดยเฉลี่ยแล้วจะมีความแข็งแรงตั้งแต่ 38 ถึง 40 องศา
วิธีการใช้แฟชั่นในขณะนี้liqueur sambuca มาก ส่วนใหญ่มักจะได้รับการพิจารณาให้เป็นดังต่อไปนี้วิธีการ "ดื่มตามสภาพ" แม้จะมีความจริงที่ว่าเหล้านี้จากแดดอิตาลีค่อนข้างหวานหลายคนชอบที่จะดื่มมันไม่เจือปนในสภาพธรรมชาติของมัน ในกรณีเช่นนี้จะมีบทบาทในการย่อยอาหาร ดังนั้นคนที่มีความรู้เรียกว่าเครื่องดื่มซึ่งมักจะเสิร์ฟตอนท้ายของมื้ออาหาร
เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับวิธีนี้ ควรใช้ sambuca เย็นก่อนนำไปใช้เพื่อความหวานของน้ำตาลจะไม่ทำให้รสชาติชุ่มฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟเหล้าต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงวิธีการ "กับแมลงวัน" (อิตาลี) - "แมลงวัน" เข้าแว่นตาจะมีสามเม็ดกาแฟ ในตอนแรกพวกเขาแสดงถึงความสุขความมั่งคั่งและสุขภาพ แต่บางคนก็ลืมมันและรับรู้ว่าพวกเขาเป็น "จุดเด่น" ของเครื่องดื่มเพื่อสร้างความแตกต่าง เพื่อให้ตัวเองกับ sambuca ในเวอร์ชั่นภาษาอิตาเลียนดื่มเหล้าแว่นตาจานรองกาแฟ 3 ถ้วยค็อกเทลหลอดผ้าเช็ดปากและไฟแช็ก (ไม้ขีดไฟ) โยนในแก้วกาแฟเม็ดแรกเท 50-70 มิลลิลิตรของ Sambuki วางผ้าเช็ดตัวลงบนจานรองให้รูเป็นรูตรงกลาง (และใส่ด้วยปลายด้านสั้น) ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ - ตั้งไฟให้ sambuca ความแข็งแรงสูงของเหล้าทำให้กระบวนการนี้ง่ายและมีประสิทธิภาพมาก ตัดการเต้นรำเปลวไฟสีฟ้า 5 วินาทีลงบนแก้วแล้วเทเหล้าลงไปในแก้วที่สองและเหล้าเหล้าจากด้านบน เปลวไฟจะออกไปหลังจากไม่กี่วินาทีและในแก้วบนคู่จะรวบรวม ควรสูดดมผ่านท่อ ค่อยๆตั้งแก้วนี้ไว้และวางลงบนจานรองด้วยหลอด
แต่อย่าลืมเรื่องความปลอดภัยระวังอย่ายกแก้วสูงเกินไปดื่มเหล้าตามลำดับต่อไปนี้:ดื่มน้ำจากแก้ว - จับเมล็ดกาแฟไว้ในปากของคุณ - ใช้ไอน้ำสักสองสามครั้ง - เคี้ยวธัญพืช วิธีการ "กองซ้อน" เป็นตัวเลือกนี้ที่ชาวรัสเซียชื่นชอบด้วยความรักเป็นพิเศษ ตั้งไฟให้สุราและหลังจาก 3-5 วินาทีดับเปลวไฟด้วยการหายใจออกที่คมชัด หลังจากนั้นดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ ด้วยวอลเลย์เช่นวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ Sambuca พร้อมนม ผู้ชื่นชอบบางคนแนะนำให้คุณล้าง sambuca ไม่เจือจางด้วยนมสดเย็น ถ้าคุณชอบทดลองลองวิธีนี้ sambuca เจือจางเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้ในช่วงฤดูร้อน สำหรับการปรุงอาหารให้เจือจางเหล้าด้วยน้ำแร่เย็น สัดส่วนบางส่วนไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นในกรณีนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความแรงของเหล้าที่คุณชื่นชอบวิธีการแบบสุดขั้วเหมาะสำหรับผู้รักแอลกอฮอล์ที่กล้าหาญมากที่สุด พิมพ์เหล้าในปากของคุณ แต่อย่ารีบกลืนเครื่องดื่ม หลังจากนั้นให้เช็ดริมฝีปากให้ละเอียดเอียงศีรษะและเปิดปากของคุณ ขอให้ใครสักคนหรือตัวคุณเองนำการแข่งขันที่กำลังสยดสยองและเมื่อคุณรู้สึกถึงความร้อนในปากของคุณให้ปิดริมฝีปากและกลืนน้ำอุ่น
เคล็ดลับที่ 6: ด้วยเครื่องดื่มที่ดีที่สุดเหล้า Amaretto
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Amaretto ที่ยอดเยี่ยม - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สีน้ำผึ้งเข้มมีรูปลักษณ์ที่หนาและรสชาติกลั่น เหมาะเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลหรือเครื่องดื่มเรียกเหล้าก่อนอาหารในเทศกาลคริสต์มาสปีใหม่วันอังคารที่ 8 มีนาคม Liqueur Amaretto มีชื่อเสียงในด้านรสชาติอัลมอนด์ที่น่ารื่นรมย์และรสหวานจากน้ำตาล ในองค์ประกอบของเหล้าอัลมอนด์วานิลลาเครื่องเทศและสมุนไพร ป้อมปราการอยู่ที่ 25-28 องศา
คุณจะต้อง
- - กาแฟหรือช็อกโกแลตร้อน
- - แว่นตากันแดด
- - น้ำแข็ง;
- - เชอร์รี่แช่แข็ง;
- - น้ำส้มหรือน้ำเชอร์รี่
- - โคล่า;
- - ไอศครีม;
- - น้ำเชื่อมน้ำตาล
- - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การเรียนการสอน
1
Liqueur Amaretto เพิ่มลงในกาแฟสีดำหรือช็อกโกแลตร้อน สัดส่วนควรเลือกเพื่อลิ้มรส กาแฟจะได้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าจากหนึ่งช้อนชาของ Amaretto
2
เติมน้ำส้มสายชู Amaretto ลงในน้ำส้มหรือน้ำเชอร์รี่ ในการทำเครื่องดื่มให้เย็นคุณต้องเพิ่มน้ำแข็งบด
3
สาว ๆ จะต้องลิ้มลองค็อกเทล "เซ็กซี่" รวมมาร์ตินี "Bianco" กับ Amaretto ในอัตราส่วน 1 ถึง 2 เพิ่มไอศครีมที่ละลายน้ำแข็งเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยลูกจันทน์เทศขูด เสิร์ฟพร้อมฟางผสมส่วนผสมในแก้วก่อนผสม
4
Liqueur Amaretto มีรสชาติที่เป็นที่รู้จักและมีกลิ่นหอม ผสมกับโคล่า รับค็อกเทลที่มีชื่อเสียง Cherry Cola
5
คุณสามารถรวม Amaretto กับวิสกี้สก๊อตเทปเวอร์มุตแชมเปญและแม้แต่วอดก้า ตัวอย่างเช่นค๊อกเทล "เจ้าพ่อ" รวมถึงปริมาณที่เท่ากันของสุราและวิสกี้แช่เย็นด้วยน้ำแข็งแหว่ง
6
เครื่องดื่มค็อกเทล Amaretto Sauer เป็นการรวมกันของ Bourbonและ Amaretto เพิ่มในส่วนผสมในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เท่ากัน, Bourbon, น้ำมะนาว, เพื่อลิ้มรสน้ำเชื่อมน้ำตาลและไข่ขาว ในการสร้างโฟมให้เช็ดเครื่องดื่มค็อกเทลในเครื่องปั่นน้ำแข็ง
7
ทดลองคิดค้นสูตรค๊อกเทลของคุณและจะเป็นจุดเด่นของตารางเทศกาลของคุณ
เคล็ดลับที่ 7: วิธีการดื่มสุรา Beyliz
เหล้า Beyliz มีครีมที่น่าพอใจมากลิ้มรสที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นครึ่งยุติธรรมของมนุษยชาติ บนพื้นฐานของการเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลมันถูกเพิ่มลงในกาแฟเพื่อให้มันมีกลิ่นที่เปรียบมิได้ของครีมไอริช
คุณจะต้อง
- สำหรับช็อคโกแลตร้อน 2 มื้อ:
- - 300 มล. ของนมทั้งหมด
- - ดาร์กช็อกโกแลต 25 กรัม
- - 50 มล. "เบย์ลิซ"
- สำหรับ 1 ส่วนของ "Chocolate mix":
- - 3 ก้อนน้ำแข็ง
- - สุรา 50 มล.
- - วอดก้า 10 มล.;
- - เหล้าช็อคโกแลต 15 มล.
- สำหรับคอ 1 ส่วน:
- - 3 ก้อนน้ำแข็ง
- - 50 มล. "เบย์ลิซ"
- สำหรับ 1 ส่วนของ "Latte":
- - เอสเพรสโซ่ 20 มล.
- - 50 มล. "Beyliz";
- - นมต้ม
- โกโก้, ช็อคโกแลตชิพ, วิปปิ้งครีมสำหรับตกแต่ง
- สำหรับน้ำแข็ง 1 ส่วน:
- - น้ำแข็ง 2 ก้อน
- - "Beyliz" 50 มล.
การเรียนการสอน
1
คุณสามารถใช้ค็อกเทลนี้เป็นส่วนผสมกับน้ำแข็งกาแฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และในรูปแบบบริสุทธิ์ มี 4 ประเภทของสุรา: "Bailey Original" - สูตรหลักซึ่งรวมถึงครีมวิสกี้ไอริชและแอลกอฮอล์ "Bailey Mint Chocolate" ด้วยการเพิ่มของช็อคโกแลตและมินต์รส; "Belize Cream Caramel" ด้วยการเพิ่มคาราเมลและ "Belize Cream Coffee" ด้วยการเพิ่มกลิ่นหอมของกาแฟถึงแม้ว่าความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ไม่เกิน 17 องศาขอแนะนำให้ดื่มเหล้าไม่เกิน 50 มล. ซึ่งจะช่วยให้คุณเพลิดเพลิน
2
ช็อกโกแลตร้อนเทนมลงในถ้วยครึ่งลูกเพิ่มช็อคโกแลตขม 25 กรัมขูด ตั้งไฟจนช็อคโกแลตละลายหมดแล้วคนให้เข้ากัน แยกนมอีกครึ่งหนึ่งออกจาก Beyliz จากนั้นผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและช็อคโกแลตชิพ
3
ช็อคโกแลตผสมเชคเกอร์วางก้อนน้ำแข็งเทเหล้า 50 มล. วอดก้า 10 มล. และเหล้าช็อกโกแลตหรือน้ำเชื่อม 15 มล. เอาชนะเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที เทส่วนผสมในแก้วทำให้แน่ใจว่าน้ำแข็งไม่เข้ากับเครื่องดื่ม โรยบนโกโก้หรือช็อคโกแลตขูด โปรดจำไว้ว่าค๊อกเทลนี้มีแอลกอฮอล์จำนวนมากดังนั้นคุณจึงไม่ควรหลงทาง
4
เชคในเชคเก้อร์, ใส่น้ำแข็ง, เทสุราลงไปเขย่าขวดครึ่งนาที เทลงในแก้วสูง แต่ให้แน่ใจว่าน้ำแข็งไม่ได้เข้าไปในแก้วค็อกเทล สุดยอดวิปปิ้ง "Beyliz" ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิป
5
ลาเต้ในกาแฟถ้วยใหญ่เทกาแฟเอสเพรสโซ, เพิ่มเหล้า, เพิ่มนมต้ม ลาเต้ยอดนิยมสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมและโรยหน้าด้วยโกโก้หรือช็อคโกแลตชิพ โปรดจำไว้ว่าเหล้านั้นถูกเทลงในกาแฟที่เสร็จแล้วไม่ใช่ในทางกลับกัน
6
กระบวนการทำน้ำแข็งมิกซ์นั้นง่ายมาก:ในเครื่องปั่นโยนก้อนน้ำแข็งเทเหล้าแล้วเปิดเครื่อง เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในแก้วทรงสูงแล้วใส่ฟาง คุณสามารถให้บริการ
เคล็ดลับที่ 8: วิธีการทำครีมเนย
ครีมใช้สำหรับตกแต่งเค้กและขนมอบ มันต้องมีองค์ประกอบของเนยดังนั้นควรเก็บครีมนี้ไว้ในสภาพพิเศษ
คุณจะต้อง
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ; </ li>
- ไข่ - 2 ชิ้น; </ li>
- นม - 100 กรัม </ li>
- น้ำตาลวานิลลา - หยิก
</ ul>
การเรียนการสอน
1
ทิ้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องรอจนกว่ามันจะอ่อนนุ่มและพามัน ตีไข่ด้วยน้ำตาล ต้มนมละลายน้ำตาลวานิลลาลงไปแล้วเทนมลงในส่วนผสมของไข่และทราย ควรทำอย่างช้าๆกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
2
ตั้งกระทะในความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาทีแล้วกรองผ่านตะแกรงและเย็นที่อุณหภูมิห้อง ใส่ส่วนผสมเย็นลงในเนยในส่วนเล็ก ๆ กวนตลอดเวลา
3
ใช้ครีมที่อุณหภูมิห้อง: กระจายเค้กเค้กให้ทั่วแล้วตกแต่งด้วยเข็มฉีดยาขนมแล้ววางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็น
4
ปรุงครีมของเฉดสีที่แตกต่างกันใช้สีย้อมธรรมชาติ ในการทำครีมสีช็อคโกแลตให้ตีผงโกโก้ขณะที่ตีวิปปิ้ง หากคุณต้องการครีมสีน้ำตาลให้เทลงในเครื่องชงกาแฟที่แข็งแกร่งชงชงชาแล้วตีอีกครั้ง หากคุณเพิ่มราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดหรือน้ำบีทรูทลงในครีมก็จะเปลี่ยนเป็นสีชมพู
5
ขูดส้มหรือส้มเอร็ดอร่อยบีบน้ำออกจากมันแล้วใส่ครีมขณะตี เขาจะได้รับโทนสีส้ม และถ้าคุณเพิ่มผิวมะนาวมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
6
ในการรับครีมเนยปรุงแต่งให้ใส่เหล้าหรือน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะตามที่ต้องการ
เคล็ดลับที่ 9: องค์ประกอบของสุรา Baileys คืออะไร
Baylis - นี่เป็นเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ทั่วโลกที่มีชื่อเสียงมาจากไอร์แลนด์ แบรนด์ดังกล่าวเป็นเจ้าของโดย R. A. Bailey & Co ซึ่งในทางกลับกันถูกควบคุมโดย บริษัท Diageo ของอังกฤษ
ประวัติความเป็นมาของการดื่ม
สุรา Beyliz ผลิตตั้งแต่ปี 1974ป้อมปราการของมันคือ 17 เปอร์เซ็นต์ มันเป็นเครื่องดื่มที่กลายมาเป็นแก้วแรกในบรรดาสุราที่มีมาจนถึงปัจจุบัน จริงไม่มีใครสามารถทำซ้ำความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ของ Beilisเฉพาะในปีแรกนับตั้งแต่เริ่มต้นการผลิตมีการเปิดตัวขวด 72,000 ขวดวันนี้นอกเหนือจาก "Baileys Original"(นั่นคือสุรา Baileys รุ่นคลาสสิก) ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตขึ้นมาทั้งหมด ในหมู่พวกเขาคือ "Baileys Mint Chocolate" (นอกเหนือจากช็อคโกแลตและมินต์ตามลำดับ), "Baileys Cream Caramel" (พร้อมคาราเมล) และ "Baileys Cream Coffee" (พร้อมกาแฟ
องค์ประกอบของเหล้าคลาสสิก
องค์ประกอบของเหล้าประกอบด้วยวิสกี้ไอริชและความสดใหม่ครีม นอกจากนี้ Baileys ยังมีน้ำตาลวานิลลาและเมล็ดโกโก้ ลักษณะของเครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติ ไม่มีสารกันบูดเทียม ครีมถูกเก็บรักษาโดยแอลกอฮอล์โดยวิธีการกลั่นสามซึ่งใช้ในการผลิตวิสกี้ไอริชให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษกับเครื่องดื่มวิธีการดื่ม Baileys
Baileys เช่นเดียวกับเหล้าทุกชนิดก็เป็นธรรมเนียมที่จะให้บริการหลังจากอาหารเป็นย่อย มันเสิร์ฟเองหรือใช้ร่วมกับของหวาน - ไอศครีมกาแฟผลไม้เบอร์รี่ Pure Baileys เสิร์ฟในแก้วพิเศษสำหรับเหล้า แก้วเหล้ามีลักษณะคล้ายแก้วสำหรับเวอร์มุตมีขนาดเล็กกว่าเท่านั้น ปริมาณของแว่นตาดังกล่าวมักจะ 25-50 มิลลิลิตร อนุญาตให้บริการเหล้ากับน้ำแข็งได้เหล้าแก้วสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือโรยด้วยผงโกโก้หรือช็อคโกแลตขูดด้านบนนอกจากไอศครีม, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ถั่ว, มาร์ชเมลโลว์, ขนมอบทุกชนิดและของหวานประเภททีรามิสุมีการผสมผสานอย่างลงตัวกับ Baileys
ค็อกเทล Baileys
บนพื้นฐานของ Baileys เหล้าเตรียมความพร้อมเป็นจำนวนมากค็อกเทลหลากหลายชนิด ที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา - B-52, "Orgasm", "Irish Dream", "Beilis frappe" และอื่น ๆ B-52 เป็นค็อกเทลชั้นที่มีประสิทธิภาพมาก ที่จะทำให้มันมีการใช้กาแฟเหล้าส้มและ Baileys ขั้นแรกให้เหล้ากาแฟถูกเทลงในกองโปร่งใส จากนั้นอย่างระมัดระวังด้วยความช่วยเหลือของช้อนบาร์ที่วางออก Baileys มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าชั้นจะไม่ผสมกัน เลเยอร์ที่สามคือการแพร่กระจายสุราที่สามอย่างเท่าเทียมกันอย่างเป็นระเบียบ ค็อกเทลนี้มักจะเมาโดยไม่ต้องฟาง จริงมีรุ่นที่น่าตื่นเต้นมากขึ้นของอุปทาน - ด้วยการจุดระเบิดของเครื่องดื่ม ในกรณีนี้ค็อกเทลควรเมาอย่างรวดเร็วผ่านหลอดขณะที่กำลังเผาไหม้เคล็ดลับที่ 10: วิธีการทำกาแฟเหล้า
กาแฟ สุรา เป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลที่เป็นที่นิยมมากมาย หากไม่มีพวกเขาเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการทั้ง Martini Espresso หรือ Black Russian นอกจากนี้พวกเขายังพอใจในการดื่มเช่นนี้หรือกับกาแฟเพลิดเพลินกับเฉดสีในกลิ่นรสและเนื้อสัมผัส มีประมาณร้อยเหล้ากาแฟที่แตกต่างกัน: ด้วยวานิลลาและสารสกัดจากส้มกับวิสกี้และช็อคโกแลต, ครีม สุรา. ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดคือเม็กซิกันคาห์ดีร่า (Irish Kahlúa) ชาวไอริชเชอริแดนสองสี, วานิลลาจาไมกาเตียมาเรีย
คุณจะต้อง
- โฮมเมด Vanilla Coffee Liqueur
- - 3 ถ้วยน้ำตาล;
- - 10 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- - 3 แก้วน้ำ;
- - วอดก้า 3 แก้ว;
- - 3 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- กาแฟเหล้ากับกลีเซอรีน
- - 2 ถ้วยน้ำตาล;
- - 2 ถ้วยกาแฟดำ
- - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนวานิลลาสกัด;
- - วอดก้า 4 แก้ว;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของกลีเซอรีนอาหาร
- ไอริชครีมเหล้ากาแฟ
- - 1/2 แก้ววิสกี้;
- - นมเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
- - 500 มล. ครีม 22%;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำเชื่อมช็อคโกแลต;
- - 2 ช้อนชากาแฟสำเร็จรูป
- - 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา:
- - สารสกัดจากอัลมอนด์ 1/2
การเรียนการสอน
1
โฮมเมด Vanilla Coffee Liqueur Boil 3ใส่แก้วน้ำในกระทะขนาดเล็กใส่น้ำตาล 3 ถ้วยลงในน้ำเดือดและคนให้ละลายจนละลายเสร็จแล้วเทกาแฟลงและลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุด ปิดและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง นำออกจากเตาแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง
2
ในวอดก้า 3 แก้วละลายสารสกัดวานิลลา เทวอดก้ารสลงในน้ำเชื่อมกาแฟรสหวาน คนให้เข้ากัน เทลงในขวดแก้วที่มีจุกแก้วและเก็บไว้ในที่เย็น
3
ถ้าอยู่ในน้ำเชื่อมสำหรับสุราที่เตรียมเพิ่มเปลือกสีส้มเล็กน้อยลงในเกลียวแล้วคุณจะได้รับเหล้ากาแฟสีส้ม สิ่งสำคัญคืออย่าลืมลบความสนุกก่อนที่จะผสมเครื่องดื่ม
4
สุรากาแฟด้วยน้ำ glitserinomVleyte 2 ถ้วยหม้อขนาดเล็กและนำไปต้มให้เท 2 ถ้วยน้ำตาลผสมลดไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง เอาน้ำเชื่อมออกจากเตาแล้วเทลงในชาดำที่กรองแล้ว
5
ผสมวอดก้าและสารสกัดวานิลลา เพื่อให้ได้เหล้าหนาและหนาให้เพิ่มกลีเซอรีน เทลงในส่วนผสมของกาแฟกับน้ำเชื่อมและแช่เย็น เทลงในขวดแก้วใส่ในที่เย็นและปล่อยให้เครื่องดื่มใส่อย่างน้อยสองสัปดาห์
6
คุณสามารถลองทำเหล้ากับน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งแทนการใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เพิ่มขึ้น
7
Irish Coffee Liqueur Cream ในเครื่องปั่นละลายกาแฟในวิสกี้เพิ่มน้ำเชื่อมช็อกโกแลตวานิลลาและสารสกัดจากอัลมอนด์เทลงในนมเข้มข้นเข้มข้น (ไม่ควบแน่น) และครีม ผสมทุกอย่างจนเรียบ เสิร์ฟในแก้วกับน้ำแข็ง คุณสามารถเก็บเหล้านี้ไว้ในตู้เย็นได้ แต่ทุกครั้งก่อนเสริฟอย่าลืมผสมให้เข้ากันดี
สุราครีม สูตรค็อกเทล - ค็อกเทลครีมเหล้า
