ชามาถึงอย่างไร

ชามาถึงอย่างไร


ชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ตามรุ่นที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปใช้เป็นครั้งแรกในประเทศจีนโบราณ ตัวอย่างเช่นในตำรา "Shen lun ben shu" มีบรรทัดดังกล่าว: "เมื่อคนดื่มชาเขาคิดว่าดีกว่าเขาไม่ค่อยมีแนวโน้มที่จะหลับร่างกายของเขากลายเป็นเบาและวิสัยทัศน์ที่คมชัด." เป็นเวลานานชาถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ยาหรือเป็นเครื่องดื่มพิธีกรรม



ชามาถึงอย่างไร


ในตอนต้นของยุคฮั่นซึ่งมีขึ้นในปีพ. ศ. ก่อนคริสต์ศักราช - 220 AD ชาได้กลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่แพร่หลายแล้วแม้ว่าทุกคนจะไม่รู้จัก และหลังจากที่จักรพรรดิฉินชิหวงไดเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันในส่วนที่กระจัดกระจายของประเทศในรัฐเดียวชาเริ่มค่อยๆกลายเป็นเครื่องดื่มทั่วประเทศ ความมั่งคั่งของการบริโภคเครื่องดื่มในประเทศจีนนี้ตรงกับยุค Tang (618 - 907) ความนิยมของชาในชั้นกว้างที่สุดของสังคมได้รับการส่งเสริมโดยพระสงฆ์ที่มองพุ่มไม้ชาเป็นพืชมหัศจรรย์ที่มีคุณสมบัติเป็นยา ดังนั้นพระสงฆ์พร้อมกับการโฆษณาชวนเชื่อของความคิดเห็นทางศาสนาของพวกเขาแพร่กระจายอย่างแข็งขันประเพณีของการดื่มชา เป็นผลให้เกรดที่ดีของชาได้รับการพิจารณาของขวัญสุดหรูซึ่งสามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยกับผู้คนแม้กระทั่งจากอันดับสูงสุดขึ้นอยู่กับจักรพรรดิ ประชาชนในจังหวัดต่าง ๆ เริ่มแข่งขันกันพยายามที่จะนำชาพันธุ์ใหม่ ๆ ออกไปซึ่งแตกต่างกันไปในรสชาติและกลิ่นอันประณีตและสมควรได้รับเกียรติในการเป็นซัพพลายเออร์ของราชสำนัก จากประเทศจีนชามาถึงประเทศอื่น ๆ โดยส่วนใหญ่เป็นประเทศเพื่อนบ้าน: ญี่ปุ่นและเกาหลี หลังจากนั้นไม่นานในพม่าประเทศไทยในศรีลังกา จากนั้นผู้ค้าจากประเทศตะวันตกเริ่มสนใจเครื่องดื่ม ในปีพ. ศ. 1684 พ่อค้าชาวดัตช์ได้นำพุ่มไม้ชาไปยังประเทศอินโดนีเซียซึ่งเป็นอาณานิคมของประเทศเนเธอร์แลนด์ พวกเขากลายเป็นที่ยอมรับดีคูณและหลังจากนั้นไม่นานอินโดนีเซียก็กลายเป็นผู้ผลิตชา ในอินเดียพื้นที่เพาะปลูกแห่งแรกปรากฏตัวขึ้นประมาณปี พ.ศ. 2323 และในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 สวนชาครอบคลุมแนวลาดของเทือกเขาศรีลังกา เรื่องนี้เกิดขึ้นหลังจากที่เกิดโรคอันยิ่งใหญ่ทำให้พื้นที่เพาะปลูกกาแฟเกือบทั้งหมดเสียชีวิตที่นั่น เพื่อเศรษฐกิจของเกาะไม่ได้รับผลกระทบบดมันจำเป็นเร่งด่วนทดแทนและชามาในเวลาที่เหมาะสม ในรัสเซียชาเริ่มเข้ามาในกลางศตวรรษที่ 16 ช่วงกลางศตวรรษที่ 17 เขาได้รับการยกย่องในกลุ่มขุนนางชั้นสูงและร้อยปีต่อมาเขาได้แพร่ระบาดในหมู่ชนชั้นล่าง ตั้งแต่นั้นมา samovar เป็นเวลานานได้กลายเป็นส่วนสำคัญของการตกแต่งภายในของบ้านใด ๆ แม้แต่เจียมเนื้อเจียมตัวมาก คนยากจนดื่มชาที่ว่างเปล่าและคนที่มั่งคั่งมากขึ้น - อย่างรวดเร็วนั่นคือสลับลำคอของน้ำร้อนที่มีกลิ่นหอมกับการกินชิ้นส่วนของน้ำตาล