วิธีการปรุงอาหารพาสต้าไก่
วิธีการปรุงอาหารพาสต้าไก่
มักกะโรนีกับไก่เป็นจานอร่อยและน่าพอใจ,ซึ่งจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีอยู่ นอกเหนือจากสูตรง่ายๆสำหรับจานนี้แล้วยังมีรูปแบบการกลั่นที่ละเอียดขึ้นรวมทั้งส่วนผสมเพิ่มเติมอีกด้วย
คุณจะต้อง
- สูตรง่ายๆสำหรับพาสต้ากับไก่:
- - เนื้อไก่เนื้อ 300 กรัม;
- - ครึ่งแพ็คปาเก็ตตี้;
- - หัวหอมขนาดเล็ก 1 อัน
- - 1 กานพลูกระเทียม;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- - 50 กรัมชีสแข็ง ๆ
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- มักกะโรนีกับไก่และเห็ด:
- - เนื้อไก่ 200 กรัม;
- - 200 กรัมของเห็ดสับแช่แข็งหรือ 1 กระป๋องของกระป๋องสับเห็ด;
- - ครึ่งแพ็คปาเก็ตตี้หรือพืชตระกูลถั่ว "Funchoza";
- - ซอสถั่วเหลือง 100 มล.
- - 2 ช้อนโต๊ะ ครีมช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- - 1 กานพลูกระเทียม;
- - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- มักกะโรนีกับไก่เบคอนและผัก:
- - เนื้อไก่ 200 กรัม;
- - 200 กรัมของเบคอน;
- - ครึ่งแพ็คปาเก็ตตี้หรือพืชตระกูลถั่ว "Funchoza";
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- - 1 กานพลูกระเทียม;
- - แครอทขนาดกลาง 1 อัน;
- - พริกหยวกสีแดงหรือสีเขียว 1 อัน
- - พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
การเรียนการสอน
1
สูตรง่ายๆสำหรับมะกะโรนีและไก่ไก่ Chickenเนื้อใต้น้ำและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเนื้อเป็นก้อน 2 × 2 ซม. ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมลงในครึ่งวงกลมตะแกรงใส่กระเทียมบนเครื่องขูดขนาดเล็ก กระจายน้ำมันพืชในกระทะและทอดหอมในนั้นจนกว่าจะกลายเป็นโปร่งแสง ใส่กระเทียมขูดใส่หัวหอมแล้วทอดอีก 1 นาที ใส่ไก่ลงในกระทะให้ทุกอย่างผสม ทอดไก่ 2 นาทีจากนั้นเพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมอีกครั้งและทอดไก่จนสุก ในขณะที่ไก่กำลังทอดให้ต้มกับปาเก็ตตี้ ระบายน้ำส่วนเกินจากพาสต้า ถูกับชีสขูดขนาดเล็ก ใส่สปาเก็ตตี้ลงในกระทะพร้อมไก่ผสมทุกอย่าง โรยพาสต้ากับชีสขูดไก่ผัดอีกครั้งและทิ้งไว้ในไฟอีกนาที
2
มักกะโรนีพร้อมไก่และพิซซ่าตัดเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมเป็นวงกลมกระเทียมผ่านการกด เทลงในน้ำมันพืชกระทะลึก อุ่นน้ำมันและทอดหัวหอมจนโปร่งแสง เพิ่มในกระเทียมหัวหอมและทอดยังคงเป็นเวลา 1 นาที ใส่แชมเปญและเนื้อไก่ที่แช่เยือกแข็งหรือกระป๋องลงในกระทะนำไปผสมให้ละเอียดและนำออกจากใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเพิ่มซอสถั่วเหลืองครีมและพริกไทยดำลงในถาดผสมทุกอย่างและเคี่ยวไฟขนาดเล็กอีก 5 นาที ในขณะที่ไก่ที่มีเห็ดกำลังปรุงอยู่ให้เดือดสปาเก็ตตี้ แทนที่จะเป็นสปาเก็ตตี้คุณสามารถใช้ก๋วยเตี๋ยวถั่วเอเชียฟูจิซา เพียงแค่ต้องการเทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นจึงระบายน้ำ ถ่ายพาสต้าลงในกระทะ
3
ผักโขมกับไก่เบคอนและผักล้างปลาไก่และแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ สับแถบไก่และเบคอน ลอกแครอทและขูดมันลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ กระเทียมปล่อยผ่านข่าว เอาพริกไทยออกจากแกนของบัลแกเรียสับมันด้วยฟาง ในกระทะลึกน้ำมันพืชความร้อนและทอดในนั้นแครอทกับพริกหยวกเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมลงในผักผัดและทอดประมาณ 1 นาที ใส่ไก่เนื้อและเบคอนลงในกระทะผัดทุกอย่างและทอดจนไก่พร้อม (ประมาณ 5-7 นาที) ในขณะที่ไก่ที่ปรุงด้วยเบคอนและผักต้มกับปาเก็ตตี้หรือแช่ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ต้มในเอเชีย นำพาสต้าที่ปรุงเสร็จแล้วลงในกระทะกับไก่เบคอนและผักผสมทุกอย่าง
