คาเวียร์ตุ๋นคืออะไร?
คาเวียร์ตุ๋นคืออะไร?
หนึ่งในอาหารปลาที่มีคุณค่ามากที่สุดได้รับการพิจารณาคาเวียร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความกังวลเกี่ยวกับไข่ปลาคาเวียร์ของปลาชนิดนี้แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากไข่ของปลาชนิดอื่น ๆ ก็ยังไม่ได้รับความสนใจ
คาเวียร์สีดำคาเวียร์สีแดง
ตอนนี้ไม่สามารถกำหนดเวลาและสถานที่ได้เป็นครั้งแรกที่ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะดองไข่สำหรับใช้ในอนาคต มันหยุดที่จะเป็นปกติที่คุ้นเคยจากอาหารในวัยเด็กและได้พัฒนาเป็นอาหารอันโอชะที่สวยงาม เฉพาะฟีดน่องขวาเฉพาะในเงินหรือเงินเยอรมันเครื่องจำเป็นต้องบนน้ำแข็งและอื่น ๆ พูดคุยเกี่ยวกับความสัมพันธ์พิเศษเพื่อ produktu.Vprochem นี้ก็ค่อนข้างคาดเดา ปลาไม่ได้รับที่ใหญ่กว่า แต่จำนวนของแฟน ๆ ที่เติบโตขึ้นจากปีที่ปี มากขึ้นเพราะมันเป็นหลักพูดคุยเกี่ยวกับสายพันธุ์ที่มีคุณค่าของปลาแซลมอนและปลาปลาสเตอร์เจียนแม้ว่าตอนนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายมากในการปรุงอาหารและชนิดอื่น ๆ ของไข่ที่ใช้ในการไม่ได้จริงๆให้ความสนใจกับเช่นหอกสัด Pollock กระบอกและ prochie.V นี้ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากอาหารและบางครั้งลิ้มรสคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ด้อยกว่าคาเวียร์สีแดงและสีดำ แต่ราคาเปี๊ยดีกว่า นั่นคือสิ่งที่มันเป็น - คาเวียร์
ที่จริงเมื่อการสนทนาเป็นเรื่องเกี่ยวกับคาเวียร์,ก็ควรจะเข้าใจว่านี้เป็นเพียงไข่ของปลาสเตอร์เจียนเป็นเพียงก็สามารถเป็นเม็ดเล็ก ๆ และกด ไข่ปลาแซลมอนหรือสีแดงจะผลิตเพียง zernistoy.To ไม่มี "payus" ลึกลับปลาไม่ได้และไม่เคยได้รับ เพียงแค่เปียหรือ yastyk ไม่มีอะไรมากไปกว่าเปลือกหอยหรือกระเป๋าที่คาเวียร์เป็น และเค็มไข่เจียวใส่ในน้ำเกลือร้อน (สูงถึง 40 ° C) หลังจากระยะเวลาหนึ่งไข่ที่ปล่อยออกมาจากภาพยนตร์และกดเบา ๆ pressuyut.Gotovaya คาเวียร์ดูน้ำหนักเครื่องแบบน้ำซุปข้นวัตถุประสงค์หลักสำหรับแซนวิช คุณภาพกดคาเวียร์มีเนียนนุ่มรสชาติอ่อนโยนและชนิดเค็ม aromatom.Traditsionnaya กดผลิตภัณฑ์คาเวียร์ที่เฉพาะเจาะจงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับลูกวัวนั้นซึ่งสามารถอ่านได้โกกอลหรือ Gilyarovskogo ปัจจุบันเทคโนโลยีการผลิตคาเวียร์คาเวียร์ได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ในศตวรรษที่สิบเก้าเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งด้วยความเร็วต่ำและขาด oborudovaniya.Sledovatelno ทำความเย็นมือถือ, เค็มไข่ปลาในน้ำเกลือที่แข็งแกร่งและจากนั้นบิดซ้ำ ๆ เพื่อเอาของเหลว ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับซึ่งสามารถตัดเป็นชีสที่มีคมคมชัดรส สิ่งสำคัญคือความเป็นไปได้ที่จะเก็บไข่ปลาคาเวียร์เป็นเวลาหลายเดือน
