วิธีการทำโดนัทกับน้ำผึ้ง
วิธีการทำโดนัทกับน้ำผึ้ง
โดนัทกับน้ำผึ้งจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่นุ่มนวลเป็นพิเศษ ความอ่อนโยนเช่นนี้จะทำให้ทุกคนปราศจากข้อยกเว้น
คุณจะต้อง
- - เนย - 50 กรัม;
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
- - เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - แป้ง - 2 ถ้วย;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา
- - น้ำตาลผง
การเรียนการสอน
1
ก่อนที่จะเริ่มเตรียมขนมโดนัทคุณต้องละลายเนยที่ผสมกับน้ำผึ้งโดยใช้อ่างน้ำ ถ้าคุณไม่มีน้ำมันก็สามารถแทนที่ด้วยเนยเทียม
2
ไข่ผสมกับส่วนผสมเช่นน้ำตาลทรายและเกลือปัดด้วย เมื่อผสมน้ำตาลไข่แล้วค่อยๆใส่ก้อนน้ำผึ้งที่ละลายได้ จากนั้นใส่ขูดขูดกับมะนาว ผสมให้ละเอียดจนสม่ำเสมอ
3
ผสมแป้งข้าวสาลีด้วยส่วนผสมเช่นผงฟูสำหรับแป้ง สร้างส่วนผสมแห้งผ่านตะแกรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลาย ๆ ครั้งจากนั้นค่อยๆเทลงบนผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันหลัก เป็นผลให้คุณควรจะได้รับมากนุ่มกับแป้งสัมผัสซึ่งเล็กน้อยเกาะติดกับฝ่ามือ ถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งลงในการทดสอบ
4
แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นหลายส่วนม้วนในรูปแบบของลูกกลิ้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจากแต่ละรูปแบบลูก เส้นผ่าศูนย์กลางของตัวเลขเหล่านี้ควรเป็น 2 เซนติเมตร
5
เทน้ำมันทอดลงในชามลึกอุ่นก่อนแล้วทอดลูกรีดในแป้งในปริมาณมาก
6
เมื่อลูกแป้งกลายเป็นสีทองให้นำออกจากจานและวางไว้บนผ้ากระดาษ โดนัทกับน้ำผึ้งพร้อมแล้ว! ก่อนเสริฟให้ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง
