สลัดจากกะหล่ำปลีหนุ่มและกรีน
สลัดจากกะหล่ำปลีหนุ่มและกรีน
กะหล่ำปลีหนุ่มสาวผสมผสานอย่างลงตัวกับผักสีเขียวผักสดและอาหารกระป๋อง จานนี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเนื้อสัตว์หรือปลา
คุณจะต้อง
- - กะหล่ำปลีหนุ่ม 0.5 หัว;
- - ผักกาดหอมใบ 0.5 ปอนด์;
- - ผักโขมคาน 0.5;
- - หัวหอมสีเขียว 100 กรัม;
- - หัวไชเท้า 200 กรัม;
- - แตงกวาสด 2 ชิ้น;
- - ถั่วเขียวกระป๋อง 0.5 กระป๋อง;
- - ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 ธนาคาร;
- - กระเทียม 4 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ;
- - กะเทาะ 1 ซอง;
- - น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
- - เกลือ;
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำส้มสายชู Balsamic 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำบด
การเรียนการสอน
1
ล้างผักและผักอย่างทั่วถึงและแห้ง! แยกใบผักกาดหอมออกเป็น 2 ส่วน ปล่อยให้ส่วนแรกสำหรับการตกแต่งและที่สองพร้อมกับผักขม, ประณีตสับและวางบนจาน
2
กะหล่ำปลีประณีตสับโรยด้วยเกลือและน้ำตาลเทน้ำมะนาว จากนั้นให้ผสมกันโดยใช้ 2 ฟอร์ก เตรียมกะหล่ำปลีด้านบนของสลัดและผักขมบนจาน
3
แตงกวาและหัวไชเท้าเปลือกออกหางและตัดผักที่มีหมุดหรือฟาง ด้วยผักชีฝรั่งแยกลำต้นแข็งและสับมันพร้อมกับหัวหอม กระเทียมเปลือกและสับละเอียด แตงกวาเตรียมหัวไชเท้าและสมุนไพรผสมกับถั่วเขียวและข้าวโพด วางไว้บนกะหล่ำปลี
4
ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู balsamic เกลือและพริกไทย เทน้ำสลัดด้านบนใส่ croutons
