LovesTheTeam.com

คุณจะต้อง

• - Blackberry 300 กรัม;
• - แป้งสาลี 250 กรัม;
• - เนยเทียม 80 กรัม;
• - มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• - ไข่ - 3 ชิ้น;
• - น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• - น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง;
• - นม 500 มล.;
• - เปลือกมะนาว 2 ช้อนชา;
• - แป้งมัน 5 ช้อนชา
• - เนย 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• - เกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

การเรียนการสอน

1

ล้าง blackberries อย่างละเอียดและใส่ไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำแก้ว เตรียมแป้ง ในชามขนาดเล็กเทแป้งและวางเนยเทียมอ่อนผสมทุกอย่างละเอียด

2

ล้างมันฝรั่งและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ต่อไปใส่ในแป้งเพิ่มไข่และน้ำตาล ผสมทุกอย่าง จากนั้นเทความวุ้นมะนาวและน้ำตาลวานิลลาลงไปผัด ใส่ในตู้เย็นประมาณ 35 นาที

3

ในจานที่แยกต่างหากให้เทไข่และระมัดระวังปัด นำแป้งมาแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และม้วนออกด้วยขากลิ้งลงไปในเค้กแบน เสร็จสิ้นขอบของเค้กแบนเหล่านี้กับไข่ แบบฟอร์มด้านและอบที่ 190 องศาจนสุกสมบูรณ์

4

ในจานเล็ก ๆ เทเย็นเล็กน้อยนมเทออกแป้งและคนให้เข้ากัน จากนั้นในชามที่แยกต่างหากเจือจางที่เหลือของนมกับน้ำตาลปรุงรสด้วยเกลือและนำไปต้ม จากนั้นเทนมเย็นลงในที่ร้อน

5

นำส่วนผสมนมเข้ากับน้ำเดือดใส่น้ำมันลงในจานใส่นมและเทผลเบอร์รี่ลงไปปั่นเครื่องผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เติมเค้กสำเร็จรูปด้วยครีม คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อกโกแลต