เคล็ดลับ 1: วิธีการจัดเตรียมสลัดเนื้อกับผัก
เคล็ดลับ 1: วิธีการจัดเตรียมสลัดเนื้อกับผัก
เนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในเกรดสูงโภชนาการของมนุษย์ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้มันอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้กับผักจำนวนมากเพื่อการย่อยอาหารที่ดีขึ้น ผมขอแนะนำให้คุณลองเตรียมจานต่อไปนี้รวมเนื้อไข่และผัก
คุณจะต้อง
- - 350 กรัมเนื้อต้ม (หมูหรือเนื้อเป็นคนที่ชอบ);
- - 5-7 ชิ้นของมันฝรั่งขนาดใหญ่;
- - มะเขือเทศ 5 ชิ้นขนาดกลาง;
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - หัวหอมใหญ่ 1 อัน
- - 6 ใบของผักกาดหอมหยิก;
- - พวงของผักชีฝรั่งขนาดกลาง 1 ใบ
- - น้ำมันข้าวโพด 6 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- - ครึ่งช้อนชามัสตาร์ด (ผง);
- - เกลือพริกไทยดำ
การเรียนการสอน
1
เนื้อต้มตัดเป็นก้อน มันฝรั่งจะล้างให้สะอาดต้มในเครื่องแบบหลังจากที่พวกเขาจะทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2
มะเขือเทศยังล้างให้สะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักกาดหอมผักกาดหอมล้างด้วยน้ำไหลและวางเบา ๆ ที่ด้านล่างของจานที่เตรียมไว้สำหรับสลัด
3
ด้านบนของใบผักกาดหอมใส่มะเขือเทศโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ มะเขือเทศวางอยู่บนเนื้อแล้วมันฝรั่ง ทุกคนที่อยู่ด้านบนของพริกและเค็มเล็กน้อย
4
หอมถูกล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กรีนจะได้รับการล้างด้วยและครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินนั้นเป็นดิน
5
ไข่จะต้มทำความสะอาดจากเปลือกและไข่แดงจะแยกออกจากโปรตีน หลังจากนั้นไข่แดงจะถูกลูบกับเครื่องขูดและรวมกับกรีนและมัสตาร์ดและโปรตีนจะตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ
6
ใส่ไข่แดงที่เต็มไปด้วยน้ำมันข้าวโพดและน้ำส้มสายชู ก่อนเสริฟสลัดจะเทด้วยน้ำสลัดที่ได้รับและตกแต่งด้วยผักสีเขียว
เคล็ดลับที่ 2: การเตรียมสลัดผักและเป็ดรมควัน
มันสลัดมีคุณค่าทางโภชนาการสวย แต่หลังจากที่เขาไม่มีน้ำหนักก็ยังคงอยู่เช่นเดียวกับสลัดจำนวนมากที่มีนก เนื้อสัตว์ใช้น้อยมากและกลุ่มที่ทำจากผักสด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อและผลเบอร์รี่ทั้งหมด
คุณจะต้อง
- - เนื้อเป็ดรมควัน - 250 กรัม;
- - มะเขือเทศเนื้อ - 2 ชิ้น;
- - แครอทสด - 1 ชิ้น;
- - สลัดของความหลากหลายที่คุณชื่นชอบ - 1 หัว;
- - น้ำมันมะกอก - 30 มิลลิลิตร
- - หัวหอมสีเขียว - กลุ่มขน;
- - น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 15 มิลลิลิตร
- - พริกไทยดำและเกลือ - ตามความชอบ
การเรียนการสอน
1
เนื้อเป็ดรมควันหั่นบาง ๆชิ้นเพื่อให้เปิดออก ovals ขนาดเล็ก ผักกาดหอมบนใบล้างและแห้งแล้วมือจับพวกเขาในชามสลัดลึกในลำดับสุ่ม
2
แครอทและหัวหอมถูกล้างและปอกเปลือก แครอทตัดเป็นเส้นและสับหัวหอมประณีต ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นครึ่ง ลบเมล็ดและน้ำส่วนเกิน ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3
ในการเพิ่มสลัดใบเนื้อเป็ดรมควัน,ผักสับและโรยด้วยหัวหอมสีเขียว เมื่อต้องการลิ้มรสให้เพิ่มเกลือและเพิ่มพริกไทยบดที่คุณชื่นชอบ ปิดฝาชามสลัดที่มีฝาปิดและเขย่าขวดหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมด
4
เป็นน้ำสลัดใช้น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่,เจือจางด้วยน้ำมันมะกอก การทำเช่นนี้กระจายสลัดเหนือเสิร์ฟจานและในหยดบาง ๆ ในวงกลมเทลงเล็กน้อย dressing จากหัวของกระทะลงในสลัด
เคล็ดลับที่ 3: สลัดผักตุรกี
เนื้อสัตว์ใช้ร่วมกับผักหรือผลไม้ได้ดีที่สุด ผมขอแนะนำให้คุณลองทำสลัดที่รวมเนื้อไก่งวงอ่อนผักและแอปเปิ้ล
คุณจะต้อง
- - เนื้อไก่งวง 20 กรัม;
- - 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่;
- - แอปเปิ้ล 2 แอปเปิ้ล (ควรเป็นพันธุ์หวานและเปรี้ยว)
- - มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
- - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- - 4 ใบของผักกาดหอม
- - รากผักชีฝรั่ง 1 อันเล็ก ๆ
- - ครีมทาครีม 4 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือและเครื่องแกง
การเรียนการสอน
1
เนื้อไก่งวงถูกล้างด้วยน้ำหลังจากนั้นนำไปทอดบนกระทะกับน้ำมันทานตะวันที่ให้ความร้อนสูงและผัดเบา ๆ
2
เนื้อเสร็จแล้วเทด้วยน้ำมะนาวและทิ้งไว้สำหรับชุบแข็งเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3
มันฝรั่งจะถูกล้างให้สะอาดแล้วต้มในเครื่องแบบระบายความร้อนและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4
ไข่ต้มต้มระบายความร้อนด้วยการทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รากผักชีฝรั่งจะล้างทำความสะอาดและลูบกับเครื่องขูด
5
แอปเปิ้ลจะถูกลบออกจากเปลือกแล้วตัดออกเป็นสองส่วนชิ้นส่วนและทำความสะอาดแกน แล้วถูบนเครื่องขูด ผลแอปเปิ้ลมวลผสมกับผักชีฝรั่งและโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
6
มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดแล้วระมัดระวังเอาผิวและตัดเนื้อในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ
7
เนื้อไก่งวงผสมกับมันฝรั่งเพิ่มไข่, มะเขือเทศแล้วเกลือพริกไทยและค่อยๆผสม เพิ่มจำนวนมากของแอปเปิ้ลและผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง บนจานเตรียมไว้ล่วงหน้าอย่างระมัดระวังใส่ใบผักกาดหอมและราดด้วยสลัดเตรียม
