ปลากระพงจากปลาแซลมอนสีชมพู
ปลากระพงจากปลาแซลมอนสีชมพู
ชิ้นเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำได้ยากกว่าลูกชิ้นสับ แต่พวกเขาจะอ่อนโยนมากขึ้นและฉ่ำ แพนเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับโต๊ะทานข้าวและสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อค่ำธรรมดา
คุณจะต้อง
- - เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม;
- - หัวหอม 1 ชิ้น;
- - ขนมปังขาว 50 กรัม;
- - ไข่ไก่ 1 ชิ้น;
- - แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำบดละเอียด
- - เกลือ;
- - น้ำมันพืช
การเรียนการสอน
1
ล้างปลาแซลมอนสีชมพูภายใต้น้ำไหลเช็ดด้วยกระดาษเช็ดและลอกเปลือก มีดคมตัดชิ้นเนื้อปลาออกเป็นชิ้น ๆ
2
หัวหอมลอกเปลือกออกล้างออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกขนมปังขาวจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3
หอมใหญ่ปลาและขนมปังใส่ในชามเดียวและตีไข่ไก่ที่นั่น คน จากนั้นเพิ่มแป้ง, มายองเนส, เกลือและพริกไทย นำมาใส่ในตู้เย็นอีกครั้งประมาณ 20-30 นาที
4
ล้างน้ำมันพืชในกระทะ จากการอัดฉีดเนื้อสัตว์เล็ก ๆ ทอดไว้ที่ด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 7-10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
