วิธีการปรุงสลัดกับปลาแซลมอนและ mozprella
วิธีการปรุงสลัดกับปลาแซลมอนและ mozprella
สลัดกับปลาแซลมอนและ mozzarella เป็นอย่างอ่อนโยนและรื่นเริง สลัดนี้มาถึงเราจากประเทศฝรั่งเศสไม่ถึงครึ่งศตวรรษที่ผ่านมาและตอนนี้ทำหน้าที่เป็นเทศกาลต่างๆหรือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
คุณจะต้อง
- - 1 ซอง (250 กรัม) ปลาแซลมอนเค็มต่ำ
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ฟอง
- - 150 กรัมชีสมอสซาเรลล่า
- - 1 ชิ้น หอมแดง
- - ผักกาดหอม 1 ฟอง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. กระโดดโลดเต้น
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
- -1 ช้อนชา สมุนไพรแห้ง
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเรียนการสอน
1
ลบออกจากแพคเกจและล้างปลาแล้วแห้งและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ใส่ปลาในชามโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2
ปอกเปลือกหอมออกจากแกลบล้างออกด้วยน้ำเย็นแห้งตัดเป็นชิ้นครึ่งและหั่นเป็นวงแหวนครึ่ง ใส่หัวหอมลงในชามใส่ปลา ชีสหั่นเป็นก้อนขนาดปานกลาง
3
ล้างมะเขือเทศสลัดแห้งหั่นเป็นชิ้น ล้างใบสลัดในน้ำเย็นฉีกขาดเป็นชิ้น ๆ
4
ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะทำน้ำสลัดสำหรับสลัด การทำเช่นนี้ใช้น้ำมันมะกอก, สมุนไพรแห้งเกลือและพริกไทย, ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดอุ่นขึ้นเล็กน้อย
5
ในชามสลัดใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสมเทน้ำสลัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ สลัดกับแซลมอนและมอสซาเรลล่าพร้อมแล้ว
