Vinaigrette กับปลาหมึกและกระเทียม
Vinaigrette กับปลาหมึกและกระเทียม
ในฤดูร้อนความอุดมสมบูรณ์ของผักหนุ่มที่มีอยู่บนชั้นวาง ทำไมไม่ลองเตรียมสลัดผักที่อร่อยของ vinaigrette? แต่ไม่ค่อยธรรมดาเท่าที่เราเคยเห็น แต่ด้วยปลาหมึก
คุณจะต้อง
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - 2 ซากปลาหมึก;
- - 4 มันฝรั่ง;
- - 3 หัวบีท;
- - 2 แครอท;
- - แตงกวาเค็ม 3 เค็มเล็กน้อย
- - 70 กรัมกระเทียม;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
- - เกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การเรียนการสอน
1
ล้างแครอทและมันฝรั่งใส่ในกระทะเทน้ำเย็นและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม (ประมาณ 20 นาที) แล้วเย็นผักสำเร็จรูป
2
บีทรูทล้างยังต้มจนสุก (ประมาณ 40-50 นาที), ผักชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้และทำความสะอาด แครอทและมันฝรั่งด้วยทำความสะอาด
3
ล้างปลาหมึกลงไปเทน้ำเดือดไฟไหม้, ปรุงอาหาร 2-3 นาทีเย็น ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและแครอทที่คล้ายกัน แตงกวาเค็มเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ดอง) ตัดเป็นก้อน ล้างซากปลาหมึกหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
4
ล้างกระเทียม, สับมันอย่างประณีต,ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่เตรียมไว้สำหรับ vinaigrette ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชใส่น้ำส้มสายชู 9% ผสมให้ละเอียด
5
คุณสามารถให้บริการไดรฟ์ Vinaigrette กับปลาหมึกและกระเทียมได้ทันทีที่วางบนโต๊ะ แต่ถ้าคุณปล่อยให้มันยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดจะ "พอดี" กับแต่ละอื่น ๆ
