ซุปกับสีน้ำตาลและครีมชีส
ซุปกับสีน้ำตาลและครีมชีส
ซุปที่อร่อยและมีประโยชน์ช่วยเตือนความทรงจำของฤดูร้อน มันเป็นสิ่งที่ดีในร้อนและเย็น ส่วนผสมหลักของน้ำซุปคือสีน้ำตาลอมเหลืองซึ่งมีส่วนทำให้รสชาติของอาหารมีรสเปรี้ยว
คุณจะต้อง
- - ไก่ - 0,8 กก.;
- - มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่งคื่นฉ่าย - 1 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - ข้าว - 0.5 ถ้วย;
- - ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- - สีน้ำตาลแดง - พวง 1 อันขนาดใหญ่
- - หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- - ชีสครีม - 100 กรัม;
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- - ใบกระวาน - 2 ชิ้น
การเรียนการสอน
1
ล้างไก่ให้แบ่งเป็นชิ้นใหญ่ ใส่กระทะใส่เนื้อเทน้ำนำไปต้ม หลังจากเดือดเอาโฟมออกจากน้ำซุปลดความร้อนของกระทะกับผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม จากนั้นนำไก่ออกจากน้ำซุป
2
ไข่ไก่ต้มในกระทะแยกต่างหากต้มแข็ง ล้างผักชีฝรั่งแครอทมันฝรั่ง คื่นฉ่ายลอกและเตรียมในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ แครอทตะแกรงใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่ มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่
3
ล้างข้าวในน่านน้ำหลาย ๆ จุ่มลงในกระทะที่มีน้ำซุป, ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เพิ่มก้อนที่ใส่มันฝรั่งลงในข้าว ต้มอาหารไว้ด้วยกันประมาณ 5-7 นาทีใส่ในกระทะผักชี ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, หัวหอม, ล้าง, สุกละเอียด ใส่ในกระทะปรุงไม่เกิน 5 นาที
4
ไข่ปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดลงในน้ำซุปในที่ที่มีใบลอเรล เกลือและพริกไทยซุปตามรสนิยมของคุณเอง
5
ปิดซุปออกซาลิกที่เตรียมไว้เติมครีมชีสแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอจนละลายเสร็จสิ้นกวน ชีสในน้ำซุปไม่ขัดจังหวะรสชาติของสีน้ำตาล แต่เพียงเฉดสีมันในเกณฑ์ดี
6
มะนาวล้างและหั่นเป็นชิ้นบางเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุป คื่นฉ่ายไม่ได้สำหรับทุกคนดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใช้มันได้ ใช้ถ้าต้องการสองกลีบกระเทียม
