การปรุงอาหารด้วยพืชผักชนิดหนึ่งที่มีเห็ดขาวสด
การปรุงอาหารด้วยพืชผักชนิดหนึ่งที่มีเห็ดขาวสด
Solyanka - นี้เป็นซุปเท่านั้นตัวเลือกที่แตกต่างเพียงจินตนาการของพ่อครัว พยายามทำเนยแข็งขึ้นอยู่กับเห็ดสด หากไม่มีเห็ดขาวคุณสามารถทานเห็ดได้
คุณจะต้อง
- - 500 กรัมแชมเปญหรือเห็ดขาวสด (หรือ 50 กรัมของเห็ดแห้งสีขาว)
- - 4 แตงกวาดอง
- หัวหอม 2 หัว
- - มะกอก 50 กรัม;
- - 50 กรัมกรรไกร;
- - น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
การเรียนการสอน
1
ล้างเห็ดและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น พับลงในชามลึกเทน้ำร้อน เพิ่มหัวหอมให้พวกเขาและปรุงอาหารประมาณ 50 นาที หลังจากนั้นให้ใส่น้ำซุป
2
ทำความสะอาดและล้างหัวหอม สับละเอียดและทอดหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อสิ้นสุดการทอดให้ใส่ซอสมะเขือเทศลงในหัวหอม
3
ล้างและสับละเอียดสีเขียว ในอนาคตนี้จะเป็นการตกแต่งของแต่ละส่วนของปลาแซลมอน
4
แตงกวาเค็มปลอดจากผิวและตัดมันชิ้น เห็ดที่คุณต้มในขั้นตอนแรกล้างและสับ เพิ่มทั้งหมดนี้เพื่อน้ำซุปร้อน นอกจากนี้ยังเพิ่มอ่าวใบพริกไทยและ capers ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที ซุปควรต้ม แต่ไม่มาก
5
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเติมครีมด้วยครีมแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่ ตกแต่งแต่ละเสิร์ฟของซุปวางมีไม่กี่มะกอกชิ้นมะนาวและสับสมุนไพร
