วิธีการตรวจสอบคุณภาพของเนย
วิธีการตรวจสอบคุณภาพของเนย
การเลือกเนยนั้นกว้างพอสมควร แต่ปรากฎว่าในกรณีส่วนใหญ่นี่ไม่ใช่เนย แต่มีการแพร่กระจายคือไขมันหรือมาการีน ราคาต้นทุนของทั้งสองมีค่าต่ำกว่าเนย มีหลายวิธีในการตรวจสอบคุณภาพของเนย
การเรียนการสอน
1
ถ้าคุณต้องการตรวจสอบคุณภาพของคนชอบธรรมซื้อน้ำมันเป็นครั้งแรกของทั้งหมดที่จำเป็นต้องให้ความสนใจกับสีของมัน ด้วยเนยที่มีคุณภาพจะไม่เป็นสีเหลือง แต่มีหิมะขาว ผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลืองอ่อนรวยได้จากการเติมสีย้อมต่างๆ
2
หลังจากซื้อให้ใส่เนยเข้าตู้แช่แข็ง เมื่อผลิตภัณฑ์แข็งตัวให้ลองตัดออก เนยคุณภาพจะทำโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันพืชดังนั้นในกรณีนี้มันควรจะแตกออกโดยชิ้นและไม่ได้ตัดกับ lobules เรียบ
3
นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบคุณภาพของเนย,ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องชั่วขณะหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะยังคงแข็งตัวอยู่ประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าเนยละลายใน 5 นาทีก็ไม่ได้เนยเลย แต่มาการีนจริง!
4
คุณสามารถกำหนดคุณภาพของเนย,หลังจากเห็นว่ามันละลายในกระทะร้อน ถ้าโฟมเกิดขึ้นอย่างมากในระหว่างขั้นตอนนี้ในผลิตภัณฑ์นี้มีเวย์นมและไขมันนมไม่มาก น้ำมันนี้เหมาะสำหรับอาหาร แต่ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการอบ
5
ทุกคนรู้ว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นของเสียค่อนข้างเร็ว เนยไม่ได้เป็นข้อยกเว้นกฎนี้ หากผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานโดยไม่ต้องเปลี่ยนสีหรือกลิ่นจะถูกยัดไส้ด้วยสารกันบูดทุกประเภท
