LovesTheTeam.com

สูตรสำหรับสตูว์ผักกับบวบและมันฝรั่ง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:- บวบ - 2 ชิ้น - แครอท - 2 ชิ้น - หัวหอม - 1-2 ชิ้น - พริกหวาน - 1-2 ชิ้น - มะเขือเทศ - 4 ชิ้น - มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น - กระเทียม - 2-3 กานพลู - น้ำมันพืช - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรสเตรียมส่วนผสม เจียรหัวหอม ถูแครอทผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ บนกระทะอุ่นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยเทต้นหอมสับทิ้งไว้เบา ๆ เป็นสีน้ำตาล เพิ่มแครอท ในขณะที่หัวหอมกับแครอททอดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ของมันฝรั่ง ถ่ายโอนไปยังกระทะ ตัดพริกหวานลงในแผ่นบาง ๆ และใส่ผักที่เหลืออยู่ลอกเปลือกข่าเอาเมล็ดออกจากนั้นตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปตั้งไว้ในกระทะ ทอดผักเป็นเวลาสิบห้านาที ตัดมะเขือเทศลงในครึ่งวงกลมและใส่ผักลงไป เกลือและพริกไทย stews กระเทียมผ่านกดเพิ่มลงไปในสตูว์ ผัดจานลดความร้อนให้ต่ำสุดปิดด้วยกระทะและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที

มันฝรั่งกับบวบตุ๋นในครีม

จานนี้ถือเป็นเครื่องปรุงที่ดีงามเพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: - มันฝรั่ง - 600 กรัม - เค้ก - 600 กรัม - มะเขือเทศ - 3 ชิ้น - พริกหวาน - 1 ชิ้น - หัวหอม - 1 ชิ้น - กระเทียม - 1 ดอก - 150 กรัมเปรี้ยวครีม; - แป้ง - 100 กรัม - ผักสีเขียว - 1 พวง - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส - ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น - น้ำมันพืชเปลือกบวบล้างล้างเมล็ดและตัดเป็นก้อน ถ้าคุณใช้บวบหนุ่มเปลือกไม่จำเป็นต้องลบ สับต้นหอมและทอดจนเป็นสีทองในกระทะ เพิ่มแครอทขูดและพริกไทยสับ ทอดผักเป็นเวลาห้านาที เพิ่มสควอช โรยด้วยแป้ง ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลสิบนาทีกวนบางครั้ง เมื่อธัญพืชกลายเป็นสีทองให้โอนมันฝรั่งที่หั่นไว้ในกระทะ เกลือพริกไทยและค่อยๆผัดจาน ลบเปลือกด้วยมะเขือเทศและตัดเป็นก้อน โอนไปยังส่วนที่เหลือของผัก ใส่กระเทียมสับละเอียด เทน้ำร้อนลงในกระทะ 200 มล. ใส่ใบกระวาน ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที เมื่อผักต้มจนสุกแล้วให้เทครีมและผักสับ ปิดหม้อด้วยฝาปิดไฟเล็ก ๆ แล้วทิ้งไว้สิบนาที ก่อนเสริฟให้ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร