การเตรียมและการใช้โจ๊กข้าวฟ่าง
การเตรียมและการใช้โจ๊กข้าวฟ่าง
โจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม โจ๊กข้าวฟ่างที่ห่อด้วยกระป๋องสามารถปรุงสุกด้วยนมและน้ำพร้อมกับผักและผลไม้แห้ง ในกรณีใด ๆ จานจะกลายเป็นอร่อยผิดปกติ
คุณจะต้อง
- - ข้าวฟ่าง;
- - นม;
- - เนย;
- - ฟักทอง;
- - เกลือ;
- - น้ำตาล
การเรียนการสอน
1
เมล็ดธัญพืชมีสารอาหารที่ยอดเยี่ยมลักษณะ มันมีแคลเซียมฟอสฟอรัสและเหล็กซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเสริมสร้างโครงกระดูกฟันและปรับปรุงการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต Pshenka ในทางปฏิบัติไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มันมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร โดยวิธีการที่แม้จะมีเนื้อหาแคลอรี่ที่สูงโจ๊กข้าวฟ่างเป็นที่แนะนำสำหรับโภชนาการอาหารเนื่องจากมันได้อย่างมีประสิทธิภาพทำความสะอาดลำไส้และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ด้วยความช่วยเหลือของข้าวสาลีสามารถลดอาการบวมและปรับปรุงผิวอย่างมีนัยสำคัญ
2
เพื่อให้ข้าวต้มข้าวฟ่าง crumbly,คุณต้องเลือกข้าวที่ถูกต้อง โปรดทราบว่าข้าวฟ่างที่มีสีเหลืองสดใสเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่ร่วน จากลูกเดือยแสงสามารถเตรียมข้าวต้มมัดได้ คุณจะได้รับข้าวต้มแกรฟีนหากคุณเตรียมข้าวฟ่างบด คราบสกปรกใด ๆ ที่ล้างออกในน่านน้ำหลายแห่งเนื่องจากข้าวสาลีขายได้ในรูปแบบที่ปนเปื้อนสูง
3
การเตรียมข้าวต้มข้าวต้มในกระทะไม่สามารถเปรียบเทียบกับวิธีการอบแบบดั้งเดิมในเตาอบ พยายามปรุงโจ๊กโจ๊กในเตาอบโดยใช้หม้อดินขนาดเล็ก ลอกฟักทอง 500 กรัมจากเมล็ดและเปลือกและถูเนื้อของมันผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะหนากำแพงนำไปต้ม 4 ถ้วยนม เพิ่มฟักทองบดลงไปในนมเกลือและปรุงรสเป็นเวลา 5 นาที
4
ล้างลูกเดือยข้าวฟ่างในนมและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงที่มีฝาปิดในความร้อนต่ำ จากนั้นเทโจ๊กลงในหม้อ ใส่หม้อเล็ก ๆ ใส่เนย เปิดเตาอบที่ 150 ° C การเตรียมจานในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกิน 20-30 นาที โจ๊กจะออกอร่อยผิดปกติและ friable สิ่งมีชีวิตที่หวานสามารถเปลี่ยนแปลงตัวเองได้ในสูตรลูกเดือย ตัวอย่างเช่นเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลธรรมชาติเล็กน้อยลงในหม้อ เสิร์ฟโจ๊กกับฟักทองแนะนำในหม้อสำหรับมื้อค่ำ