LovesTheTeam.com

สำหรับการทำสลัดส่วนใหญ่จะใช้มะเขือเทศทอดไม่ต้มหรืออบ ล้างแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามใส่เกลือทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นล้างออกให้แห้งและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนสุก

มะเขือเทศจะรวมกันได้ดีกับผักอื่น ๆ ใช้พริกหวานบัลแกเรียหอมหัวใหญ่มะกอกสีเขียว เป็นน้ำสลัดมายองเนสน้ำมันพืชหรือซอสต่างๆที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมสลัดฉ่ำอร่อยกับมะเขือเทศและเนยแข็งคุณจะต้อง:

- มะเขือยาวขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น;

- 150 กรัมชีส;

- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;

- พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;

- กระเทียม - 2 กานพลู;

- น้ำมันพืช (สำหรับทอด);

- เขียว (ผักชีฝรั่งผักชี ฯลฯ );

- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

ล้างมะเขือเทศเปลือกแล้วตัดชิ้น 1-1.5 ซม. หนาในกระทะ preheated ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชทอดมะเขือยาวชิ้นจนกว่าพวกเขาจะมีสีทอง

พริกไทยบัลแกเรียล้างออกลบแกนตัดเป็นแถบขนาดเล็ก ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ล้างและสับละเอียดสีเขียว

ในชามออกวางส่วนผสมชั้นแรกมะเขือที่ควรจะโรยด้วยกระเทียมบดและชีสขูดแล้วพริกและมะเขือเทศสลัดด้านบนตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

เกลือสลัดเพื่อความชอบของคุณ จานนี้เป็นอาหารเนื่องจากมะเขือยาวช่วยให้คุณไม่ใช้มายองเนสในการเตรียม สลัดกับมะเขือเทศและชีสควรอยู่ในขณะที่อยู่ในที่เย็นและจากนั้นก็สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้