LovesTheTeam.com

ก่อนที่จะทอดปลาในกระทะ,(ปลาเล็ก ๆ สามารถทอดได้ทั้งหมด) ลูบด้วยเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10-13 นาที เพื่อเพิ่มรสชาติของปลาทะเลก็สามารถเทกับน้ำมะนาว

หลังจากที่ปลาพร้อมสำหรับการทอดให้ใส่กะทะทอดน้ำมันพืชและน้ำมันเทลงมา ปลาถูกทิ้งไว้ในแป้งและใส่ในกระทะ ไขมันควรครอบคลุมปลาครึ่งตัวเท่านั้นเพื่อไม่ให้มันเยิ้มเกินไป ให้ปลาออกมาอร่อยยิ่งขึ้นคุณควรใส่ครีมเนย

อย่าเก็บปลาไว้เป็นเวลานานในกระทะขอแนะนำให้เนื้อไม่แห้ง พอมันทอดจนกรอบเปลือกหีบกรอบปรากฏขึ้นแล้วใส่ลงในเตาอบประมาณ 10 นาที ที่นั่นปลาจะเต็มพร้อม

วิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารปลาได้

ปลาทอดเมื่อเปิดไฟสามารถในการคาย,ตะแกรงย่างหรือตะแกรง เมื่อทอดปลาบนตะแกรงคุณต้องพิจารณาคุณสมบัติหนึ่งอย่าง เพื่อให้ปลาไม่ยึดติดกับตะแกรงนั้นจำเป็นต้องหล่อลื่นแท่งด้วยน้ำมันพืชหรือเบคอนก่อน จากนั้นก็จะสามารถรักษาความสมบูรณ์ของปลาสำเร็จรูปได้ ก่อนที่คุณจะวางปลาบนตะแกรงมันจะต้องแห้งถูด้วยเกลือพริกไทยเนยโรยด้วย breadcrumbs บนตะแกรงปลาทอดทั้งสองข้าง

เมื่อทอดปลาในตะแกรงก็จะสามารถรักษาความสมบูรณ์ของมันและทอดอย่างสม่ำเสมอจากทุกด้าน แต่ด้วยวิธีการทอดนี้จะไม่สามารถวางสมุนไพรเผ็ดในช่องท้องได้

เมื่อทอดบนคายให้เลือกชนิดของปลาปลาสเตอร์เจียน เพื่อเน้นความหอมของปลาจะเทด้วยเนยละลายครีม

สำหรับทอดปลาทอดน้ำมันพืชจำนวนมากซึ่งจะต้องครอบคลุมปลาและอาหารที่มีผนังหนาและก้น ควรเตรียมปลาไว้ล่วงหน้า พริกไทยเกลือของเธอโรยด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยแป้งหรือ breadcrumbs สำหรับขนมปัง น้ำมันสามารถใช้ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก หลังจากที่น้ำมันอุ่นปลาที่เตรียมจะถูกลดลงไป ทอดจนได้สีเหลือง วิธีนี้ปลาใด ๆ ที่ปรุงสุก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือ sturgeon, cod, zander หรือ navaga

ในทอดลึกคุณสามารถปรุงอาหารปลาในปะทะ การทำเช่นนี้ชิ้นของปลาที่เตรียมไว้ด้วยส้อมลงในแป้งแล้วใส่ลงในทอดลึก หลังจากปิ้งแล้วควรวางปลาไว้บนกระดาษเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออก

ถึงปลาทอดปรุงแต่งจากเขียว, มันฝรั่ง, ผักและข้าว และหมักดองและผักดองจะเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตกแต่งจานของปลาทอดสามารถเป็นหัวหอมแหวนสีเขียวหรือมะนาว

มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นช่วยขจัดกลิ่นของปลาในระหว่างทอดในกระทะ การทำเช่นนี้เพียงแค่ต้องใส่น้ำมันลงในระหว่างทอด