LovesTheTeam.com

ประการแรกเราจำเป็นต้องคำนึงถึงกฎทั่วไปผู้ป่วยโรคเบาหวาน: นำอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (ธัญพืชไม่ขัดสีขนมปัง, ถั่ว, ข้าว, บัควีทผักและผลไม้) ไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสูงของน้ำตาล (เค้ก, คัพเค้ก, ไอศครีม, แยม, ช็อคโกแลตน้ำอัดลม ฯลฯ ) ลดการบริโภคอาหารไขมันและอาหารทอด จำกัด ปริมาณเกลือและผลิตภัณฑ์จากพืชที่มีแป้ง (มันฝรั่งแครอทกล้วย) ในเวลาเดียวกันในตารางวันหยุดของผู้ป่วยโรคเบาหวานคุณสามารถให้บริการทั้งชุดของอาหารที่รวมอยู่ในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม: สลัดซุปจานร้อนเครื่องปรุงของหวาน ผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวานจะแนะนำให้เริ่มต้นมื้ออาหารกับสลัดผักสด: กะหล่ำปลีแตงกวา, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว, หัวหอม, หัวไชเท้า, เยรูซาเล็มอาติโช๊ ในฐานะที่เป็นไส้โยเกิร์ตธรรมชาติที่มีไขมันต่ำมีครีมที่มีไขมัน 10-15% หรือน้ำมะนาวเหมาะ ซุปสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานปรุงอาหารบนน้ำซุปที่สองจากเนื้อสัตว์ปีกหรือปลาน้ำเห็ดหรือผักที่มีไขมันต่ำ ฉลองหนึ่งหลักสูตรแรกสามารถเป็นซุปครีมหรือน้ำซุปข้น, คาสปาโช่, ก๋วยเตี๋ยวและแม้กระทั่งการเตรียม Solyanka สอดคล้องกับความต้องการอาหาร ในฐานะที่เป็นสนามหลักในการเป็นโรคเบาหวานเนื้อวัวที่เลี้ยงยันหรือเนื้อลูกวัวปลา (ปลาคาร์พ, หอก, ปลา), ไก่งวง, เต้านมไก่โดยไม่ต้องผิวเนื้อกระต่ายสุกนึ่งอบในเตาอบหรือย่าง แต่ในกรณีใด ๆ ไม่ทอด สำหรับการปรุงแต่งเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ผักสดต้มหรืออบและบางครั้งคุณสามารถจ่ายได้และจำนวนเล็กน้อยของพาสต้าธัญพืชหรือมันฝรั่ง ของหวานก็จะดีที่สุดที่จะใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานอมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ (แอปเปิ้ลโทนอฟ, พีช, มะนาว, ส้ม, ส้มโอ, แครนเบอร์รี่, ลูกเกดสีแดงเชอร์รี่), ถั่ว, ลูกพรุน ร่วมกับโยเกิร์ตชีสกระท่อมหรือครีมเปรี้ยวก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมจากส่วนผสมเหล่านี้สลัดต่างๆ, เจลลี่, mousses ชาจะได้รับอนุญาตให้อบกับน้ำตาลแทนไม่ได้มีไขมันและผสมกับข้าวข้าวโพดหรือแป้งโซบะ นอกจากนี้สำหรับตารางเทศกาลที่คุณสามารถซื้อขนมสำเร็จรูป ในแผนกโภชนาการโภชนาการอาหารและโรคเบาหวานมีการนำเสนอขนมและเครื่องดื่มหลากหลายชนิดด้วยสารให้ความหวานหลายชนิด อย่างไรก็ตามเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์หนึ่ง ๆ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องศึกษาองค์ประกอบของฉลากเนื่องจากไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้สารให้ความหวานทุกอย่างสำหรับโรคเบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณไม่สามารถใช้ฟรุกโตสเป็นมันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของระดับน้ำตาลในเลือด, ไซลิทอลและซอร์บิทอได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อเป็นโรคเบาหวานของคุณและ cyclamate ไม่เหมาะสำหรับคนที่มีไตวาย ของสารทดแทนที่ปลอดภัยสำหรับน้ำตาล saccharin, aspartame, stevioside สามารถแยกได้ สารให้ความหวานเหล่านี้สามารถเติมลงในชาคอมสต๊อกและของหวาน การสนทนาแยกต่างหากควรได้รับการดื่มแอลกอฮอล์ ปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถจ่ายได้ต้องไม่เกิน 250 มิลลิลิตรของไวน์แห้งหรือ 100 มิลลิลิตรของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (วอดก้าคอนยัคเป็นต้น) ควรแยกเบียร์และไวน์ที่มีน้ำตาลออก กฎหลักในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน - อย่าดื่มในขณะท้องว่าง หากการเลี้ยงเริ่มต้นล่าช้าด้วยเหตุผลบางประการคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้น้ำได้เพียงเล็กน้อยและแอปเปิ้ลส้มทับทิม ในช่วงเทศกาลอาหารและหลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นหากจำเป็นให้ใช้มาตรการและป้องกันการโจมตีของภาวะน้ำตาลในเลือด