LovesTheTeam.com

โปรตีนคืออะไร?

โปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะ พวกเขาแตกต่างจากกันไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบ แต่ยังอยู่ในวิธีที่พวกเขารวมกรดอะมิโน แต่ละโปรตีนมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเขาจะช่วยลด myosin กล้ามเนื้อฮีโมโกลลำเลียงออกซิเจนจำนวนของโปรตีนชนิดอื่น ๆ ควบคุม pischevarenie.Zachem รู้วิธีการเผาผลาญโปรตีน? เพื่อที่จะแทรกแซงกระบวนการและปรับเปลี่ยนการกำหนดค่าโปรตีนของอาหารและเลือกอาหารที่ถูกต้อง 12 25 อะมิโน "การสร้างบล็อก" ของโมเลกุลโปรตีน - ที่สำคัญ หากหนึ่งจะหายไปยุบแลกเปลี่ยนและการสังเคราะห์โปรตีน priostanavlivaetsya.Naibolee ที่มีคุณค่าและจำเป็นองค์ประกอบของกรดอะมิโนทั้งสามารถเรียกว่าโปรตีนจากสัตว์ - เนื้อปลาไข่นมและผลิตภัณฑ์นม พวกเขาเป็นที่ย่อยมากที่สุด (80%) และมีผักที่สำคัญ aminokisloty.Belki - ข้าวโพด, ถั่ว, ขนมปัง - ไม่เป็นทางชีวภาพที่มีคุณค่าของพวกเขาจะได้รับในปริมาณที่เหมาะสมของกรดอะมิโนจำเป็นเฉพาะสำหรับการรวมกันบางอย่าง

การเผาผลาญของโปรตีนและความสมดุลของไนโตรเจน

ดังนั้นการแลกเปลี่ยนโปรตีน กรดอะมิโนที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากลำไส้เข้าสู่ตับผ่านทางหลอดเลือดดำพอร์ทัล ในตับของชิ้นส่วนที่ซับซ้อนสารดังกล่าวจะถูกสังเคราะห์ - polypeptides ซึ่งต่อไปจะดำเนินการเลือดทั่วร่างกายเพื่อให้พวกเขาเข้ามาในการเชื่อมต่อกับเซลล์โปรตีนอื่น ๆ โดยการเปลี่ยนกระบวนการที่ใช้แล้ว aminokisloty.V สลายโปรตีนในการผลิตแอมโมเนียและกรดยูริค ภายหลังเข้าสู่กระแสเลือดจากเนื้อเยื่อหลังจากการสลายตัวของโปรตีนที่ซับซ้อนและมีการขับออกมากับเหงื่อและปัสสาวะ ขั้นตอนทั้งหมดมีจุดมุ่งหมายเพียงเพื่อให้เซลล์อิ่มกับอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อัตราการเผาผลาญของโปรตีนจะสูงกว่าสารอาหารที่ร่างกายได้รับ ความเข้มของการเผาผลาญโปรตีนสามารถตัดสินได้จากความสมดุลของไนโตรเจน หากปริมาณของไนโตรเจนรู้จักและได้รับการจัดสรรอย่างเท่าเทียมกัน - ไนโตรเจนสมดุลแสดงให้เห็นว่าทุกอย่างอยู่ในการสั่งซื้อ ถ้านำมาเพิ่มเติมนี่เป็นความสมดุลของไนโตรเจนในเชิงบวก มันเกิดขึ้นในเด็กและผู้ป่วยที่พักฟื้น เด่นออกมาไนโตรเจนบ่งชี้ว่ากระบวนการทำลายโปรตีนที่มีอิทธิพลเหนือกว่าการก่อตัว ความสมดุลดังกล่าวต้องได้รับการปรับปรุงโดยปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น การขาดโปรตีน - เป็นโรคร้ายแรงที่นำไปสู่ความล้มเหลวของระบบทั้งหมดของร่างกายรวมทั้งความผิดปกติทางจิต