LovesTheTeam.com

สมบัติทางฟิสิกส์และเคมีของโพแทสเซียมคาร์บอร์

โพแทสเซียมคาร์บอเนต (โปแตช, สารเติมแต่ง E501) เป็นสีขาวผงผลึกที่มีรสด่างที่เด่นชัด ละลายได้ดีในน้ำ แต่ไม่ละลายในเอธานอล การละลายในน้ำโพแทสเซียมคาร์บอเนตจะปล่อยพลังงานความร้อนเป็นจำนวนมาก อุณหภูมิของสารละลายสูงขึ้นคุณสมบัติของอัลคาไลน์ที่เด่นชัดยิ่งขึ้นโพแทสเซียมคาร์บอเนตสามารถทำปฏิกิริยากับออกไซด์ของคาร์บอนและกำมะถันเพื่อสร้างไฮเดรตผลึก ปฏิกิริยาที่คล้ายกันนี้ทำได้เฉพาะในสารละลายเกลือของเกลือเท่านั้น

การเตรียมโพแทสเซียมคาร์บอเนต

ในสมัยโบราณได้รับโพแทชจากต้นไม้ที่มีโพแทสเซียม (เมเปิ้ลเบิร์ชสน) สำหรับเรื่องนี้ไม้ถูกเผา จากหนึ่งลูกบาศก์เมตรก็เป็นไปได้ที่จะได้รับประมาณ 500 กรัมของโพแทสเซียมคาร์บอเนต มีวิธีอื่น: เถ้าไม้เทน้ำร้อนและเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนไม้ที่ถูกไฟไหม้ในเตาเผา ขั้นตอนนี้ควรจะดำเนินการเพื่อให้เกิดไฟไหม้ไม่ได้ออกไปแล้วที่ด้านล่างของเตาหลอมจะมีการฝากโปแตช โพแทชวันนี้ผลิตโดยการอิเล็กโทรไลซิสของโพแทสเซียมคลอไรด์ซึ่งมักใช้เถ้าจากสาหร่าย ทั้งสองวิธีทำให้สามารถรับสารนี้ได้ในปริมาณที่อุตสาหกรรม

การใช้โพแทสเซียมคาร์บอเนต

โพแทสเซียมคาร์บอเนตเป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่ไหนครั้ง ตอนแรกมันถูกใช้สำหรับการซักผ้าเสื้อผ้าเนื่องจากในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างที่มันสร้างขึ้นไขมันจะถูกทำลายได้ง่าย จุดใดหายไปหลังจากล้างครั้งแรก โรงงานสบู่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ของตน โพแทสเซียมคาร์บอเนตเรียกอีกอย่างว่าอาหารเสริม E501 มันทำหน้าที่เป็นตัวอิมัลชันและตัวควบคุมความเป็นกรดซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีความงดงาม มีข้อพิพาทจำนวนมากเกี่ยวกับอันตรายของอาหารเสริมตัวนี้สำหรับร่างกายมนุษย์ ปรากฏว่าแคลเซียมคาร์บอเนตเป็นอันตรายต่อมนุษย์ในสภาพที่ถูกระงับ เมื่อสัมผัสกับผิวหนังอาจเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ในท้องถิ่นได้ ในการเกษตรแคลเซียมคาร์บอเนตถูกใช้เป็นสารฆ่าเชื้อโรคต่างๆของพืชเช่นเดียวกับปุ๋ย มันมีผลประโยชน์ต่อดินอย่างมากลดความเป็นกรดของมันเนื่องจากมันเป็นตัวอัลคาไล ดินอุดมสมบูรณ์มากขึ้น สารละลายโพแทชจะถูกประมวลผลโดยหมูและหมูไก่ลักษณะด่างของโพแทสเซียมคาร์บอเนตทำให้สามารถใช้ในยาได้ บ่อยครั้งที่พบในขี้ผึ้งครีมป้องกันและครีมเพื่อเพิ่มผลการรักษา ยาเสพติดที่มีประสิทธิภาพมากกับสารเติมแต่งนี้กับปรสิตในร่างกายมนุษย์