กระเทียม: พันธุ์
กระเทียม: พันธุ์
จากก้านของกระเทียมเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย: สลัดหม้ออบพาย ฯลฯ ใบมักจะใช้เป็นเครื่องเทศที่มีการเพิ่มซุปและหลักสูตรที่สอง
องุ่นเป็นผักซึ่งแทนหลอดไฟได้ก้านหนายาวเรียกว่า "ขา" หัวหอมนี้มีใบสีเขียวเข้มบางครั้งปกคลุมด้วยสีน้ำเงินเคลือบ มันถูกปลูกขึ้นเพื่อประโยชน์ของลำต้นแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะกินใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งคนหนุ่มสาว ขนาดของขาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ยิ่งมีความหลากหลายมากขึ้นเท่าไร
พันธุ์ฤดูร้อน (Summer Breeze, Vesta, Merlin,"Kilima", "Lincoln", "บัลแกเรียยักษ์") เป็นขาที่ยาวที่สุดถึง 40-50 ซม. บางครั้งพวกมันก็จะถูกขุดขึ้นภายในปลายเดือนสิงหาคม พันธุ์ดังกล่าวไม่ได้ทิ้งไว้ในฤดูหนาวเนื่องจากสามารถแช่แข็งได้
มีกลุ่มใหญ่เป็นช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ร่วงพันธุ์ ("Carantan", "Tango", "Columbus", "Cavar") ขาของพืชพันธุ์ดังกล่าวมีความหนาที่ยาวถึง 25-30 ซม. พวกเขาเป็นผู้ใหญ่ในเดือนตุลาคม แต่พวกเขาสามารถถอดออกได้ในภายหลังเพราะพวกเขาสามารถทนต่อน้ำค้างของ 15 องศาเซลเซียส
พันธุ์ฤดูหนาวของกระเทียม ("พรีเมียร์", "อลาสกา") มีมากที่สุดปลายสุก บางส่วนของพืชถูกเหินและทิ้งไว้บนเตียงจนถึงฤดูใบไม้ผลิ พวกเขามีลำต้นหนาถึง 20 ซม. ยาวใบของพันธุ์เหล่านี้จะถูกปกคลุมด้วยการเคลือบหนาแน่นดังนั้นพวกเขาจึงเป็นเรื่องยากและไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร
กระเทียมมีระบบรากขนาดใหญ่มาก เมื่อทำความสะอาดอย่าดึงโรงงานหลังใบเพราะคุณสามารถฉีกก้านได้ ที่ดีที่สุดคือการขุดด้วย pitchforks
กระเทียมสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในที่เย็นห้องในตำแหน่งตรงปกคลุมด้วยทรายครึ่งหนึ่งของแม่น้ำ ในระหว่างการเก็บวิตามินซีจะเข้าสู่ลำต้นจากใบซึ่งจะทำให้มันนุ่มและฉ่ำ