สิ่งที่เบียร์เรียกว่ายังมีชีวิตอยู่
สิ่งที่เบียร์เรียกว่ายังมีชีวิตอยู่
คำว่า "เบียร์สด" หมายถึงอาหารที่ไม่มีการกรองและดังนั้นเบียร์ unpasteurized แต่แนวคิดดังกล่าวเป็น "เบียร์สด" และความต้องการด้านเทคโนโลยีสำหรับการผลิตนั้นกำหนดโดยผู้ผลิตเบียร์เอง
เบียร์สดเรียกว่าเบียร์ซึ่งรวมถึงวัฒนธรรมที่มีชีวิตของยีสต์ผู้ผลิตเบียร์ เป็นเรื่องยากที่จะผลิตเบียร์สดในระดับอุตสาหกรรมดังนั้นเบียร์ส่วนใหญ่ที่ขายในขวดและกระป๋องจึงไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเบียร์ชนิดนี้ การผลิตเบียร์เป็นจำนวนมากถูกควบคุมโดยกฎหมาย ในขั้นตอนการผลิตจะมีการกรองสารเติมแต่งสารกันบูดและสารเคมีที่เติมเข้าไป กระบวนการเหล่านี้ทำลายสิ่งมีชีวิตทั้งหมดที่อยู่ในเครื่องดื่ม คุณสมบัติรสชาติของเครื่องดื่มนี้มีความเหมือนกันกับธรรมชาติ แต่น่าเสียดายที่นี้ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับผลกระทบต่อร่างกาย ตั้งแต่สมัยโบราณมีการรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเบียร์ ใช้ในการรักษาโรคต่างๆและพระสงฆ์ต้มเบียร์ในวัด เบียร์ที่ขายในร้านค้าไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้
วิธีการแยกแยะเบียร์สด
เนื่องจากไม่มีสารกันบูดในเบียร์สดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน โดยปกติแล้วการจัดเก็บข้อมูลของเบียร์นี้ไม่เกินไม่กี่วันหลังจากที่ต้มเบียร์ของยีสต์ซึ่งจะถูกเก็บไว้ในเครื่องดื่มนี้และมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ตายทั้งหมด เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาเบียร์ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน + 2 องศา นี้จะยืดอายุของยีสต์ถึงสอง nedel.Esche ความแตกต่างที่สำคัญอย่างหนึ่งเบียร์สดจากที่หนึ่งที่ผลิตในปริมาณมากก็เป็นกระบวนการของการหมัก - เขายังคงอยู่ในบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นที่ขาย นั่นคือเหตุผลที่รสชาติของเบียร์สดที่สดใหม่สดชื่นมากขึ้นกว่าเบียร์พาสเจอร์ไรส์ค่าเบียร์สด
ราคาของเบียร์อยู่อย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างจากที่,ที่ผลิตอย่างหนาแน่น นี่คือสาเหตุที่มันไม่ใช่อุตสาหกรรมปริมาณการผลิตและการใช้แรงงานโดยที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำในขั้นตอนของการสร้างของ เบียร์นี้ก็ยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มยอดและเขาชื่นชมยินดีที่จะจ่ายในราคาที่เหมาะสมมีคุณภาพและ eksklyuzivnost.Tsennost เบียร์สดขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการเตรียมการ Hops, ข้าวบาร์เลย์งอกธัญพืชและต้มเบียร์ของยีสต์ - คือสิ่งที่จะช่วยให้คุณภาพของเครื่องดื่มที่จะเรียกว่า "ชีวิต"คุณสมบัติของเบียร์สด
เพื่อแยกแยะสดเบียร์สดจากเกินกำหนดเกินกำหนดเวลาก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องฟังในคอของเขา ถ้าเบียร์มีรส "โลหะ" เล็กน้อย - นี่เป็นสัญญาณที่แน่ใจว่าไม่เหมาะสำหรับการใช้งานอีกต่อไป