ซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้น
ซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้น
ซุปที่ปรุงแต่งตามสูตรนี้เป็นอย่างมากบำรุง, หนาและมีรสชาติที่อุดมไปด้วย เพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณต้องใช้เนื้อสับ Paprika จะทำให้เขามีการปรับแต่งบางอย่าง
คุณจะต้อง
- - แป้ง - 1 ช้อนชา;
- - พริกหยวก - 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - 1.5 ช้อนชา;
- - น้ำ - 1.5 ลิตร
- - วางมะเขือเทศ - 60 กรัม;
- - แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- - หลอดไฟหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 350 กรัม;
- - ข้าว - 50 กรัม;
- - เนื้อสับ (พริกไทยเกลือหัวหอมเนื้อสัตว์) - 500 กรัม
การเรียนการสอน
1
ทริปเปิล้างออกข้าวและผสมกับเนื้อสัตว์ ลูกเพิ่มเติมม้วนคล้ายวอลนัทขนาด ประทับตราลูกโดยการรีดพวกเขาระหว่างมือของคุณมิฉะนั้นพวกเขาสามารถกระจุยระหว่างการปรุงอาหาร
2
ลอกและตัดมันฝรั่ง ล้างในน้ำเย็นเพื่อให้เป็นอิสระจากแป้ง เติมกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เพิ่มมันฝรั่งแล้วนำไปต้มอีกครั้งและวางลูกชิ้นลงไปในน้ำ
3
ลดความร้อนให้น้อยที่สุดให้ปิดฝากระทะปก ในขณะที่ปรุงอาหารลูกชิ้นพร้อมกับมันฝรั่งให้เตรียมเนื้อย่าง ตัดหัวหอมอย่างประณีตความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและวางคันธนูในนั้น
4
หอมถูกทอดผัดบ่อย ๆ และใส่ความร้อนปานกลาง ควรเป็นสีอ่อนและโปร่งใสมีสีเหลืองเล็กน้อย
5
ใส่หัวหอมใส่แครอทขูดกับเครื่องขูด ทอดพวกเขาเป็นเวลา 5 นาทีไม่ให้พวกเขาเผาไหม้ เพิ่มมะเขือเทศวางลงในผักและทอดอีก 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง กลิ่นจะเปลี่ยนจากเปรี้ยวไปทอด เพิ่มแป้งและพริกหยวก ผัดจนเนียน
6
ตักน้ำซุปจากกระทะและเทลงในกระทะ ผัดพยายามทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ย่างปลาในกระทะ พริกไทยและเกลือปรุงอีก 10 นาที ในซุปมะเขือเทศสำเร็จรูปที่มีลูกชิ้นคุณสามารถเพิ่มสีเขียวสับละเอียด
