วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับขนมอบ
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กกับขนมอบ
หนึ่งในอาหารอร่อยอร่อยและน่าสนใจ - แพนเค้กกับการอบ ไม่ยากที่จะปรุงอาหารพวกเขาสิ่งสำคัญคือการเลือกการบรรจุที่แสนอร่อย แพนเค้กดังกล่าวสามารถเค็มหรือหวานพวกเขาสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารค่ำพร้อมกับซอสเนยหรือเปรี้ยว
แพนเค้กข้าวสาลีที่มีชีสกระท่อม
พยายามปรุงแพนเค้กด้วยการอบชีสกระท่อม พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเปรี้ยวหวานหรือซอสผลไม้หวาน คุณจะต้อง: - 2.5 ถ้วยนม - 2.5 ถ้วยแป้ง - 15 กรัมยีสต์ - 2 ไข่ - เกลือ 0.5 ช้อนชา - 2 ช้อนชาน้ำตาล - 20 กรัมเนย - .. น้ำมันสำหรับชุบกระทะ, สำหรับการอบ: - 100 กรัมชีสกระท่อม, - 1 ช้อนชาน้ำตาล, - 1 ไข่, - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนย อุ่นนมละลายยีสต์และน้ำมันในนั้นเทลงครึ่งหนึ่งของแป้งร่อนก่อน ชามด้วยช้อนและปล่อยให้มันขึ้นมา ปัดผสมกับเครื่องผสมเพิ่มแป้งที่เหลือและเกลือ แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและถูด้วยน้ำตาล ปัดคนขาวไว้ในชามที่แยกออกจากโฟมที่ชุ่มฉ่ำ เพิ่มไข่แดงและโปรตีนลงในแป้งผัดเบา ๆ จากบนลงล่าง ให้แป้งขึ้น - ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีขณะที่แป้งขึ้นมา ละลายเนยชีสกระท่อมกับน้ำตาลและไข่ที่มีเนื้อเดียวกัน ทอดกระทะด้วยน้ำมันและความร้อน เทส่วนของแป้งลงไปและเอียงกระทะจากด้านหนึ่งไปด้านข้างกระจายแป้งบนพื้นผิว ทอดแพนเค้กจนสุกครึ่งแล้วจึงนำไปทอดกับชีสกระท่อมขูดและเนยละลาย หันกระทะชีสลงกระทะลงกระทะแล้วทอดจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน เพิ่มแพนเค้กลงในจานและเก็บให้อุ่นจนได้เสิร์ฟแพนเค้กอย่างรวดเร็วด้วยหัวหอมและไข่
โซฟาคลาสสิก - ส่วนผสมของหัวหอมสีเขียวและไข่ แพนเค้กดังกล่าวเป็นของว่างหรืออาหารจานหลักสำหรับมื้อค่ำ เสิร์ฟพร้อมกับซอสเนื้อครีมหรือครีมที่คุณต้องการ: - นม 1 แก้ว - แป้งสาลี 1 แก้ว - ไข่ 2 ฟอง - โซดา 0.5 ช้อนชา - น้ำอัดลม 0.25 ช้อนชา - 1 ชั่วโมง หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนยสำหรับการอบ: - พวงของหัวหอมสีเขียว - 2 ไข่ต้มแข็ง - เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะเนย อุ่นนมอุ่นด้วยไข่ตีน้ำตาลเกลือและโซดาเล็กน้อย บางส่วนเทแป้งที่ร่อนลงและนวดแป้งด้วยความเปรี้ยวเหมือนครีมเปรี้ยว อนุญาตให้เขายืนประมาณ 5-10 นาทีล้างและแห้งหัวหอมสีเขียวสับไข่ ผสมส่วนผสมของการอบเพิ่มเกลือเล็กน้อย นำกระทะใส่ไข่เจียวลงไปจนนุ่ม กระทะสำหรับน้ำมันแพนเค้กในศูนย์วางออกอบและกรอกด้วยแป้ง ย่างจนพื้นผิวของแพนเค้กจะไม่ปรากฏฟองและด้านล่างจะไม่เป็นสีน้ำตาล พลิกแพนเค้กและทอดไว้อีกด้านหนึ่ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใส่จาน, promazyvaya ทุกเนยละลายเนย เสิร์ฟร้อนแพนเค้ก
