LovesTheTeam.com

คุณจะต้อง

• พาสต้ากับแฮมและบวบ:
• - ปาเก็ตตี้ 500 กรัม;
• - 3 กานพลูกระเทียม;
• - 2 หัวหอม;
• - 3 มะเขือเทศ;
• - 2 บวบ;
• - พริกหวาน 1 อัน
• - 100 กรัมแฮมต้มไขมันต่ำ
• - ออริกาโนและโหระพาแห้ง
• - น้ำมันมะกอก
• - เกลือ;
• พริกไทยดำสด
• - โหระพาสดสำหรับตกแต่ง
• ปาเก็ตตี้กับแฮมและครีม:
• - ปาเก็ตตี้ 500 กรัม;
• - 100 กรัมเบคอน;
• - 200 กรัมแฮมไขมันต่ำ
• - ไข่ 4 ฟอง
• - ชีส Parmesan 200 กรัม
• - 6 มะเขือเทศ;
• - 200 กรัมเห็ด;
• - 3 ช้อนโต๊ะ ครีมช้อนโต๊ะ
• - เกลือ;
• พริกไทยดำสด
• - น้ำมันมะกอก
• สปาเก็ตตี้กับแฮมและผักชนิดหนึ่ง:
• - ปาเก็ตตี้ 500 กรัม;
• - 300 กรัมของผักชนิดหนึ่ง
• - 250 กรัมแฮมไขมันต่ำ
• - 3 กานพลูกระเทียม;
• - น้ำมันมะกอก
• - ผักชีฝรั่ง
• - เกลือและพริกไทย

การเรียนการสอน

1

พาสต้ากับแฮมและบวบ Spaghetti กับบวบไม่เพียงอร่อย แต่ยังดูสวยงาม มะเขือเทศกรอกด้วยน้ำเดือดลบผิวลบธัญพืช ตัดมะเขือเทศขนาดใหญ่แฮมและบวบสับกับฟาง พริกไทยเปลือกจากพาร์ทิชันและเมล็ดผอมตัด กระเทียมสับและหัวหอมในน้ำมันมะกอกอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง

2

ในกระทะที่มีหัวหอมใส่มะเขือเทศ,บวบและพริกไทย เกลือและพริกไทยผสม, เทออริกาโนแห้งและโหระพาทอดเล็กน้อยเทลงในน้ำและปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาที สปาเก็ตตี้ต้มในน้ำเกลือเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอกและผสม ดึงลงในกระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำ จากนั้นนำไปใส่ในผักผสมและให้บริการตกแต่งด้วยใบโหระพา

3

สปาเก็ตตี้แฮมและครีมในก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะและกวน, ผัดไม่กี่นาที ค่อยๆสับแฮมและใส่เบคอนลงไป ทอดประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ลวกต้นมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดถอดเปลือกและเมล็ด เนื้อสับและเพิ่มลงในกระทะ นอกจากนี้ยังมีการวางเห็ด, ล้างก่อนหน้านี้แปรงและตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ในไฟขนาดเล็กเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 10-15 นาที

4

ไข่ตีด้วยพริกไทยดำบดสดและครีม ปิดไฟภายใต้กระทะกับแฮมและเห็ดเทส่วนผสมไข่ลงในนั้นและผสม ทิ้งซอสใต้ฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที สปาเก็ตตี้ปรุงสุกในน้ำเดือดเค็มเทลงในกระชอนผสมกับน้ำมันมะกอก นำสปาเก็ตตี้ลงบนแผ่นให้อุ่นทาด้วยปาร์มิซานขูดและเติมซอสครีมร้อน เสิร์ฟทันที

5

สปาเก็ตตี้กับแฮมและผักชนิดหนึ่งลองปรุงอาหารจานแคลอรี่ต่ำกับพาสต้าแฮมและผัก ไม่ได้มีซอสไขมันและเหมาะสำหรับมื้ออาหาร น้ำบรอกโคลี่ในน้ำเกลือและนำไปทิ้งในกระชอน ให้กะหล่ำปลีเย็นและตัดเป็นก้อน เทกระเทียมลงในปูนและทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มผักชนิดหนึ่งและแฮมหั่นลูกเต๋า, ผสม, เทผักชีฝรั่งสับ ถู Parmesan

6

ต้มกับปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มตามคำแนะนำในแพคเกจ โยนให้ในกระชอนปล่อยให้ท่อระบายน้ำแล้วผสมกับน้ำมันมะกอกและชีสขูด กระจายปาเก็ตตี้ลงบนแผ่นอุ่นและวางส่วนผสมของผักชนิดหนึ่งและแฮมไว้ด้านบน