วิธีการปรุงอาหารแอปริคอททาร์ต
วิธีการปรุงอาหารแอปริคอททาร์ต
Tartu เป็นเค้กขนมแบบสั้น ๆ ที่มีความหลากหลายของการบรรจุ Tart มาหาเราจากฝรั่งเศสและได้รับความนิยมอย่างมากแล้ว แอปริคอตทาร์ตมีความละเอียดอ่อนและอร่อยนำมารวมเอาทั้งรสหวานและเปรี้ยวซึ่งทำให้อร่อยได้น่าอัศจรรย์
คุณจะต้อง
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 2 แก้ว
- - 200 กรัมของเนย
- - 2 ช้อนโต๊ะ ล. นม
- - 1 ไข่แดง
- - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- - เกลือ 1 เม็ด
- - 2 ถ้วยแอปริคอตที่ไม่มีหลุม
- สำหรับการบรรจุ:
- - 1 ช้อนโต๊ะ ชีสกระท่อม
- - 1 ไข่
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
- เศษทราย:
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- - 60 กรัมแป้งอัลมอนด์
- - แป้งสาลี 60 กรัม
- - เกลือ 1 เม็ด
การเรียนการสอน
1
แรกที่คุณต้องทำเศษของ shortcake,หรือมีดโกน ผสมเนยนุ่มกับน้ำตาลตีทุกอย่างละเอียดแล้วเพิ่มแป้งอัลมอนด์และแป้งสาลีและเกลือผสมให้ละเอียดและใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วนำแป้งออกแล้วนำมาใส่ในตู้เย็น
2
ตอนนี้เราเตรียมแป้ง ตัดเนยนุ่มลงในก้อนให้ส่งไปที่เครื่องปั่น, ปัด, เพิ่มนมอุ่น, ไข่แดง, เกลือและน้ำตาล ตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ค่อยๆเติมแป้งลงในแป้งแล้วนวดแป้งที่สูงชันใส่ในชามและปิดฟิล์มอาหารจากนั้นให้ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ออกจากแป้งตู้เย็นของพวกเขา วางบนโต๊ะแล้วม้วนไว้ในชั้น 1-2 ซม. วางแป้งบนถาดอบหรือจานอบให้นุ่มนวลให้ขอบด้านเล็ก ๆ ใส่แป้งแอปริคอทลงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
4
และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเตรียมการกรอกสำหรับทาร์ต ในเครื่องผสมตีชีสกระท่อมกับไข่ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลผง ควรเป็นมวลที่กลมกลืนเป็นเนื้อเดียวกัน
5
ล้างแอปริคอตแห้งแล้วตัดชิ้น บนเค้กที่เตรียมไว้วางนมเปรี้ยวแล้ว - แอปริค็อตแล้วโรยจากขนมสั้น ส่งทาร์ตไปยังเตาอบอีก 20-25 นาที พร้อมที่จะใส่ขนมแอปริคอทลงบนจานขนาดใหญ่เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
