วิธีปรุงเค้ก "นมสาว"
วิธีปรุงเค้ก "นมสาว"
ชื่อของเค้กนี้ถูกบรรจุโดยนมข้นซึ่งในประเทศเยอรมนีเรียกว่า "Milk Girl" (Milch Mädchen)
คุณจะต้อง
- เค้ก:
- - 2 ไข่ขนาดเล็ก;
- - 300 กรัมของนมข้น;
- - 120 กรัมของแป้ง;
- - 0.75 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
- ครีม:
- - ครีม 300 มล. สำหรับวิปปิ้งครีม
- - 75 มล. ของน้ำตาลผง
การเรียนการสอน
1
ในชามผสมไข่กับนมข้นจนเอกรูป ลอดไปยังส่วนประกอบของเหลวของแป้งผสมแป้งสาลีโดยใช้ผงฟู ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยปัดและทิ้งไว้ 15 นาที: ให้เค้กมีความงดงามมาก
2
เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำแผ่นอบออกจากกระดาษอบแล้ววางวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. ใช้ช้อนใส่แป้งลงไปตรงกลางของวงกลมแล้วกระจายไปรอบปริมณฑล ส่งไปยังเตาอบประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เค้กแดงขึ้นเท่านั้น เสร็จเค้กทันทีจากกระดาษและวางบนผ้าเช็ดตัว
3
สำหรับครีมผสมครีมตีด้วยน้ำตาลผงและครอบคลุมเค้ก พวกเขายังครอบคลุมด้านบนและด้านข้างของเค้ก ใส่ในตู้เย็นสำหรับคืน เพื่อให้บริการตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้: พวกเขาระบายความหวานที่อุดมไปด้วยของเค้ก
