LovesTheTeam.com

การเรียนการสอน

1

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริง คุณสามารถกินผักนี้ได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งเรียกว่า "จากยอดไปจนถึงรากฐาน" การทำอาหารใช้รากลำต้นใบและเมล็ดผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งเป็นคลังของวิตามินและมีคุณค่าทางจุลภาค ความรักเป็นพิเศษผักชนิดนี้ได้รับรางวัลในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ของรากผักชีฝรั่งมีเพียง 34 กิโลแคลอรีและปริมาณแคลอรี่ของผักชีฝรั่ง petiolar มีขนาดเล็กกว่า - 13 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัมนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งที่เรียกว่า "ค่าแคลอรี่เชิงลบ": การย่อยอาหารคื่นฉ่ายร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นกว่าที่ได้รับเมื่อมีการใช้

2

รากผักชีฝรั่งเป็นผูกปมหัวเป็นสีน้ำตาล ในลักษณะคล้ายหัวผักกาดหรือหัวผักกาดเสียรูป ก่อนที่จะหุงต้มรากควรล้างให้สะอาดและปอกเปลือก ในการปรุงอาหารรากผักชีฝรั่งใช้เป็นหลักในการเตรียมอาหารจานแรก มันจะถูกเพิ่มไปในปลาหรือน้ำซุปเนื้อเพื่อให้อาหารเหล่านี้รสชาติพิเศษและนำความสดใหม่เพื่อลิ้มรสของพวกเขา รากดิบสามารถใช้ในสลัดวิตามิน แต่ในปริมาณที่น้อย คื่นฉ่ายมีรสเฉพาะที่สามารถฆ่าส่วนผสมอื่น ๆ ได้ จานอร่อยมากคือ pureed ผักชีฝรั่ง ต้มกับความอ่อนนุ่มของท่อผักชีฝรั่ง, นวดด้วยเครื่องปั่นหรือ tolkushka ค่อยๆเพิ่มนมหรือครีม มันจะเปิดออกจานคล้ายกับมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม แต่อ่อนโยนมากขึ้นหอมและมีประโยชน์

3

คื่นฉ่าย stalked เติบโตเพราะ crispyลำต้น ความยาวลำต้นสามารถเข้าถึงได้ถึง 70 ซม. คื่นฉ่ายผักชีฝรั่งสีเขียว เบาที่ร่มของลำต้นผักชีฝรั่งอ่อน หน่อผักชีฝรั่งบางส่วนอาจปรากฏเป็นเส้นใยและเส้นใยเนื่องจากมีรอยเปื้อนบนผิวลำต้น เกี่ยวกับยูทิลิตี้และรสชาติของหลอดเลือดดำเหล่านี้ไม่ส่งผลกระทบต่อ ก่อนที่จะเตรียมอาหารพอจะเอามันออกด้วยมีดคมหรือเครื่องปอกเปลือกผัก ที่หน่ออ่อนมากของเส้นใยคื่นฉ่ายแทบจะไม่รู้สึกจึงไม่สามารถทำความสะอาดได้

4

ต้นผักชีฝรั่งสดเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัดอาหาร ผักชีเหมาะกับผักต่างๆ มะเขือเทศแตงกวาพริกหวานกะหล่ำปลีปักกิ่งสลัดใบ: รวมส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับสูตรมากมายสำหรับสลัดที่อร่อยและมีประโยชน์ เป็นน้ำสลัดจะดีกว่าการใช้น้ำมะนาวและน้ำมันพืช เพิ่มผักชีฝรั่งและซุปผัก ช็อกโกแลตที่คุ้นเคยจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติสดใหม่ถ้าคุณเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดพร้อมกับมะเขือเทศและบีทรูท

5

ชีสขึ้นรูปคล้ายใบของผักชีฝรั่ง แต่มีกลิ่นคมชัดลักษณะ ผักชีฝรั่งรุ่นนี้ใช้เป็นผักรสเผ็ดเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งผักชีและโหระพา ชีสขึ้นฉ่ายที่มีคุณค่าเนื่องจากมีรสดั้งเดิมและมีวิตามินสูง