เทมปุระม้วนปู
เทมปุระม้วนปู
เมื่อเร็ว ๆ นี้ thermo-rolls (ทอดม้วน)เพลิดเพลินกับร้านอาหารญี่ปุ่นเป็นที่นิยมอย่างมาก ด้วยเทคโนโลยีการคั่วแบบพิเศษจะมีการเพิ่มข้อความใหม่ ๆ ลงในรสชาติเดิม
คุณจะต้อง
- - 150 กรัมข้าวสำหรับซูชิ;
- - สาหร่าย nori 3 แผ่น;
- - 80 กรัมของไม้ปู;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของกลีบเลี้ยงหรือมาซาโก
- - เนื้อปลาไหลรมควัน 50 กรัม;
- - ครีมชีส 50 กรัม ("Philadelphia" หรือ "Buko");
- - 1 แตงกวาสด
- - ซอสสไปซ์เพื่อลิ้มรส;
การเรียนการสอน
1
เราเริ่มเตรียมม้วนตามปกติ ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวกับซูชิโดยใช้คำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ ข้าวที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูข้าว
2
ต่อไปเราจะเริ่มเตรียมการบรรจุม้วน กำจัดปลวกปูและทำให้พวกเขาเป็นดินเหนียวของไข่แป้งและน้ำเย็น ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการปรับโฉมใหม่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน เปิดเตาอบด้วยน้ำมันพืช ก้านปูแต่ละตัวจะถูกตีด้วยแป้งและผัดจนเป็นเปลือกสีทอง
3
บนเสื่อไม้ไผ่เราใส่แผ่นสาหร่ายโนริ บนพื้นผิวทั้งใบเราแจกข้าวให้ซูชิและห่อด้วยมือ ในศูนย์เราจัดวางไส้สำหรับม้วน: แตงกวาแตงกวาและเนื้อของปลาไหลรมควัน, ครีมชีส, ปูปูปูและ tobacot หรือคาเวียร์ masago
4
บิดเกลียวหั่นเป็น 6 ส่วนเท่ากันและเสิร์ฟร้อนๆกับโต๊ะกับซอสเผ็ด