ม้วนคมกับปู
ม้วนคมกับปู
ม้วนชาร์ปกับปู - เป็นภาษาญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมขนมขบเคี้ยว ตั้งแต่เนื้อปูสดในประเทศของเราพบว่ามันยากมากสำหรับสูตรของอาหารจานนี้คุณสามารถใช้เนื้อปูกระป๋องหรือปูอัด อีกส่วนผสมที่สำคัญคือซอสเผ็ดซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าพิเศษหรือทำให้ตัวเอง
คุณจะต้อง
- - 150 กรัมข้าวสำหรับซูชิ;
- - สาหร่าย nori 3 แผ่น;
- - 150 กรัมของเนื้อปูกระป๋อง;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมาซาโกะหรืองา;
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของมายองเนส;
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชู 50 มล. สำหรับซูชิ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส;
- - วาซาบิที่จะลิ้มรส;
- - ซอสสไปซ์
การเรียนการสอน
1
ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวญี่ปุ่นตามวิธีที่ระบุไว้ในหีบห่อ ข้าวที่เต็มไปด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำตาลเกลือและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด
2
เพื่อเตรียมการบรรจุสำหรับม้วน,คุณจะต้องเนื้อกระป๋องปูและซอสเผ็ด ตัดเนื้อปู (หรือปูปู) เป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมกับซอสเผ็ด หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารม้วนที่มีรสเผ็ดคุณสามารถใช้มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ แทนซอสเผ็ด
3
เสื่อสำหรับม้วนห่อในอาหารฟิล์ม,เพื่อป้องกันส่วนผสมจากการติดค้างระหว่างไม้ไผ่ จากด้านบนวางแผ่น Nori สาหร่ายเพื่อให้ด้านส่องสว่างอยู่ที่ด้านล่าง ด้านบนของแผ่นวางชั้นข้าวสำหรับซูชิไขมันกับมายองเนสและวาซาบิวาง จากนั้นเตรียมอาหารที่เตรียมมาจากปูกระป๋องโรยหน้าด้วยน้ำมะนาว
4
เรากลิ้งม้วนกับปูด้วยความช่วยเหลือของไม้ไผ่เสื่อ ม้วนที่เกิดขึ้นถูกตัดผ่านเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กัน เราใส่จานที่เตรียมไว้บนแผ่นตกแต่งด้วยงาหรือคาเวียร์ Masaya
