เคล็ดลับที่ 1: เค้กกาแฟกับบลูเบอร์รี่
เคล็ดลับที่ 1: เค้กกาแฟกับบลูเบอร์รี่
วงกลมนี้ต้องใช้ขั้นต่ำอย่างน้อยความพยายามและส่วนผสมที่มีอยู่ เค้กโปร่งสบายเนื้อนุ่ม กาแฟให้รสที่น่ารื่นรมย์, บลูเบอร์รี่จะรวมกันได้ดีกับความหวานปานกลางของแป้ง
คุณจะต้อง
- - 250 กรัมของแป้ง
- - 150 กรัมของบลูเบอร์รี่;
- - 150 กรัมของน้ำตาล
- 150 กรัมของเนยเทียม
- - ครีมเปรี้ยว 130 กรัม;
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำเดือด;
- - กาแฟละลายได้ 3 ช้อนชา
- - น้ำตาลผงลูกจันทน์เทศพื้นดินอบเชยผงฟู
การเรียนการสอน
1
ปัดเนยเทียมที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและไข่เพื่อสร้างมวลที่เหมือนกันคล้ายกับครีม เพิ่มครีมเปรี้ยวจนเนื้อเดียวกัน เติมแป้งด้วยผงฟูผสมกับไม้พาย แป้งควรหนาพอ
2
ละลายกาแฟในน้ำเดือดเพิ่มแป้งใส่อบเชยและลูกจันทน์เทศลงไปกับถั่วลันเตา ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันเต็มรูปแบบเพื่อให้ได้แป้งที่ปรุงด้วยกาแฟ
3
ไปที่ผลเบอร์รี่ของบลูเบอร์รี่สดล้างออก เพิ่มลงในแป้งค่อยๆผสมด้วยไม้พาย - พยายามที่จะไม่บดผลเบอร์รี่
4
ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์กระดาษสำหรับอบ อบเค้กกาแฟกับบลูเบอร์รี่เป็นเวลา 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา มุ่งเน้นไปที่ไม้แห้งติด ในระหว่างการปรุงอาหารวงกลมจะเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากระบายความร้อนไม่พัง
5
โอนเค้กที่อุ่นลงไปในจานโรยแป้ง คุณยังสามารถตกแต่งบลูเบอร์รี่ทั้งผลเบอร์รี่
เคล็ดลับ 2: พายกาแฟ
เค้กกาแฟปรุงสุกภายในหนึ่งชั่วโมง มันกลายเป็นนุ่มมากไม่แห้งเลย คุณสามารถทดลองได้โดยการเพิ่มเค้กผลไม้หวานหรือถั่ว
คุณจะต้อง
- ห้าเสิร์ฟ:
- - แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- - เนยเทียม - 150 กรัม;
- - น้ำตาล - 3/4 กรัม;
- - สามไข่;
- - กาแฟสด - 1/2 ถ้วย;
- - อบเชย - 1 ช้อนชา
- - ผงฟู - 2 ช้อนชา
- - nutmeg ground nut - ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
การเรียนการสอน
1
เนยเทียมละลาย, ตีด้วยไข่ไก่และน้ำตาล
2
ค่อยๆเพิ่มแป้งและผงฟู ถ้าไม่มีผงฟูให้ใช้โซดาโซเดียม 0.5 ช้อนชา
3
เพิ่มกาแฟที่แข็งแกร่งอบเชยลูกจันทน์เทศ นวดแป้งให้ละเอียด
4
นำแป้งที่ได้นำไปทอดในน้ำมันที่มีน้ำมัน ปรุงอาหารที่ 180 องศาในเตาอบ จะใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที มีชาที่ดี!
