LovesTheTeam.com

คุณจะต้อง

• - เนื้อวัวหรือเนื้ออื่น ๆ 500 กรัม
• - มันฝรั่งขนาดใหญ่ 3
• - 1 แครอท
• - พริกหวานชนิดบัลแกเรีย 2 อัน
• - 2 มะเขือเทศ
• - มะเขือยาว 1 อัน
• - กระเทียมจำนวน denticles โดยจำนวนกระถางสำหรับการอบ
• - 2 หัวหอม
• - พุ่มไม้เขียวขจี
• - เกลือ
• - พริกไทย

การเรียนการสอน

1

ล้างเนื้อภายใต้น้ำที่ไหลและแห้งผ้าเช็ดปากกระดาษมีดคมเพื่อตัดเนื้อเป็นก้อน หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนตัดมันฝรั่งและตัดเข้าทางเดียวกัน มะเขือเทศและมะเขือเทศเพื่อล้างและบด ตะแกรงแครอท พริกไทยของบัลแกเรียล้างให้สะอาดแล้วนำแกงแกนทั้งหมดออกจากเมล็ด เขาก็ตัดเป็นก้อน

2

ตัดผักและเนื้อผสมเกลือและพริกไทย ในหม้อสำหรับการอบ, การสลายตัวของเนื้อสัตว์และผัก, กรอกหม้อโดยประมาณสองในสาม จากด้านบนในหม้อแต่ละบีบผ่านกระเทียมกดกานพลูของกระเทียมในกระถางเทน้ำเล็กน้อยไม่ควรครอบคลุมผักและเนื้อ

3

ปิดหม้อที่มีฝาปิด วางเตาอบไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ 180 - 200 C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟเนื้อผักพร้อมกับกระถางที่โรยด้วยผักจากข้างบน