ซอสปรุงอาหาร Chimichurri

ซอสปรุงอาหาร Chimichurri

Cimichurri - ซอสอาร์เจนตินาคลาสสิกของเขามักทำกับเนื้อสัตว์ปีกสลัดและเนื้อย่าง รสเผ็ดและสดใหม่เป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารในช่วงฤดูร้อนหลายลองและทำเช่นซอสแสนอร่อย

ซอสปรุงอาหาร Chimichurri

คุณจะต้อง

  • - หัวหอมแดง 20 กรัม;
  • - ผักชีฝรั่งและผักชี 15 กรัม
  • - น้ำมันมะกอก 50 มล.
  • - 3 กานพลูกระเทียม;
  • - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
  • - 2 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon;
  • - 1.5 ออนซ์ของน้ำตาลอ้อยเข้ม
  • - พริกแดงพริกเกลือพริกไทยดำ

การเรียนการสอน

1

ผสมน้ำตาลอ้อยกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ล้างผักชีฝรั่ง, เช็ดออกความชื้นส่วนเกินจากนั้นสับมันพร้อมกับผักชี ถ้าคุณไม่ชอบผักชีแล้วให้เปลี่ยนด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว

2

ลอกเปลือกกระเทียมใส่แป้งมีคมหรือใช้มีดหั่นเป็นชิ้นพิเศษ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณของกระเทียมขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหรือไม่

3

ปอกเปลือกหอมแดงสับละเอียด ส่งกระเทียมและหัวหอมไปยังน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสม ตัดพริกชี้ฟ้า (นำไปชื่นชอบ) ส่งไปยังซอส เพิ่มมัสตาร์ด Dijon เทผักชีฝรั่ง

4

พริกไทยและเกลือซอสเพื่อลิ้มรส เทน้ำมันมะกอกลงบนควรกดครั้งแรก หมั่นผสมส่วนประกอบทั้งหมดของซอสแชมเปอรารี่

5

ซอสสำเร็จรูปของ chimichurri เทลงในขวด,ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 1 สัปดาห์ มันพร้อมที่จะใช้ทันทีหลังจากการเตรียม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อย่างเนื้อหมูเค้กกะหล่ำปลีชีสเค้กเนื้อสัตว์และสลัดผัก