วิธีการอบแพนเค้กที่ไม่มียีสต์
วิธีการอบแพนเค้กที่ไม่มียีสต์
แพนเค้กที่ไม่มียีสต์ - อร่อย, รวดเร็วและราคาไม่แพงรุ่นของการอบที่มีชื่อเสียง แพนเค้กดังกล่าวเตรียมได้เร็วกว่ายีสต์ แต่ไม่ด้อยกว่ารสชาติใด
คุณจะต้อง
- - 200 กรัมแป้งสาลี;
- - 2 ไข่;
- - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- - นม 400 มิลลิลิตร
- - 1/2 ช้อนชาเกลือ
- ช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- - 1/2 ช้อนชาโซดา
การเรียนการสอน
1
เพื่อที่จะอบแพนเค้กโดยไม่ต้องยีสต์ใช้เวลาชามขนาดใหญ่ขนาดใหญ่หรือจานที่คุณจะเตรียมแป้ง แบ่งไข่ไก่ 2 จานลงในจานแล้วใส่น้ำตาลลงในปริมาณที่ต้องการและปัดให้ละเอียดจนโฟมเกิดขึ้น
2
อย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะไข่กับน้ำตาลทราย,ค่อยๆเริ่มเพิ่มนม จะดีกว่าถ้าไม่หนาว แต่ที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นเพิ่มโซดาและเกลือผสมส่วนผสมให้เข้ากันตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลทรายละลายหมดและส่วนผสมจะเป็นเนื้อเดียวกัน
3
เริ่มค่อยๆเพิ่มลงในชามร่อนแป้งอย่าลืมที่จะผัดเพื่อไม่ก่อให้เกิดก้อน เทออกจำนวนทั้งหมดที่จำเป็นของแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งที่เกิดขึ้นควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
4
หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมลงไปในแป้งแพนเค้กสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและคนให้เข้ากันอีกครั้ง คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยครีม
5
ยังคงอบแพนเค้ก การทำเช่นนี้เตรียมกระทะที่มีก่อนหล่อลื่นด้วยจำนวนเล็กน้อยของน้ำมันพืช ใส่กระทะลงบนไฟปานกลางและอุ่นให้เข้ากันดีก่อนเทส่วนแรกของแป้ง
6
เทแป้งลงในกระทะเล็กน้อยอบขนมแพนเค้กเป็นเวลา 25-30 วินาทีในแต่ละด้าน เมื่อแพนเค้กก้อนแรกอบคุณสามารถลองใช้น้ำตาลได้ถ้าแป้งเปลี่ยนเป็นน้ำตาลสดให้เพิ่มน้ำตาลทรายและอบขนมแพนเค้ก
7
เมื่อแพนเค้กไม่มียีสต์พร้อมให้พับไว้กองและเสิร์ฟบนโต๊ะ โดยวิธีการที่คุณสามารถมากับความหลากหลายของการอุดฟันสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยเช่น เหล่านี้สามารถเป็นแอปเปิ้ลคาราเมลหรือผลไม้อื่น ๆ ชีสกระท่อมวิปปิ้งครีมน้ำผึ้งผลเบอร์รี่หรือไส้เนื้อต้มไข่กะหล่ำปลีเห็ดผัดหรือมันฝรั่ง
