เคล็ดลับ 1: วิธีการปรุงอาหารกระเจี๊ยบแดง

อาหาร

เคล็ดลับ 1: วิธีการปรุงอาหารกระเจี๊ยบแดง

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นไปไม่ได้เลยจินตนาการได้โดยไม่ต้องผัก หลายจานปรุงแต่งจากมะเขือเทศพริกหยวกมะเขือยาว ฯลฯ ในรายการผักนี้คุณยังสามารถพบกับสายพันธุ์ที่หาได้ยากและแทบไม่รู้จักอีกด้วย - กระเจี๊ยบแดง วิธีนี้เป็นผักที่แปลกใหม่สุก?

คุณจะต้อง

- เนื้อสัตว์ 500 กรัม (เนื้อแกะเป็นพิเศษ)
- 500 กรัมกระเจี๊ยบแดง
- 1 หัวหอม
- 500 กรัมมะเขือเทศสดสด
- 4 กลีบกระเทียม
- มะนาว
- คู่ของใบลอเรล
- เกลือ
- พริกไทย
- น้ำมันดอกทานตะวัน
</ li> </ ul>
การเรียนการสอน

1

จัดเตรียมกระเจี๊ยบแดง การทำเช่นนี้ครั้งแรกตัดออกด้วยหางมีดคมและท็อปส์ซู ชิ้นงานต้องยาวไม่เกิน 4 เซนติเมตร ลอกออกจากผิว เพื่อให้เปลือกง่ายต่อการขจัดออกให้ล้างชิ้นส่วนของกระเจี๊ยบด้วยน้ำร้อนสักครู่

2

เนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางประมาณสัดส่วนกับกระเจี๊ยบแดง ใส่กระทะไฟแรงเทน้ำรอให้เดือดและลดเนื้อ ปรุงจนครึ่งสุก

3

นำเนื้อออกจากกระทะ ในน้ำซุปที่เหลือเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โยนใบลอเรล ประณีตสับหัวหอม แบ่งจำนวนหัวหอมทั้งหมดออกเป็นสองส่วนและเทหนึ่งในน้ำซุป

4

เทลงในกระทะน้ำมันดอกทานตะวันและวางมันลงบนกองไฟ เมื่อกระทะอุ่นพอเทต้นหอมที่สับแล้วสับไว้สักสองสามนาที จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในหัวหอมแล้วทอดให้เข้ากันให้ละเอียดและขยับตัวให้แน่นและให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรไหม้

5

ล้างมะเขือเทศและสับพวกเขาด้วยเครื่องปั่นในน้ำผลไม้กับเยื่อกระดาษ วางมะเขือเทศวางลงในกระทะกับเนื้อและหัวหอม ต้มต่อไปนำไปต้มและลดความร้อนเล็กน้อย

6

ตอนนี้เทกระเจี๊ยบให้มวลรวมของคุณผสมและเทน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมผักและเนื้อสัตว์

7

เกลือพริกไทยตามรสนิยมของคุณและเคี่ยวช้าจนพร้อม ความพร้อมในการเตรียมจะขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลว: ควรมีขนาดเล็กมาก

8

เมื่อจานพร้อมแล้วให้นำแผ่นออกจากแผ่น ตาดกระเทียมด้วยมีดหรือใช้กระเทียมพิเศษ ทอดในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ และเพิ่มลงในจานหลัก

9

ในตอนท้ายบีบน้ำจากมะนาวและโรยด้วยกะหล่ำปลี วางบนจานที่สวยงามตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

เคล็ดลับ 2: สูตรจากกระเจี๊ยบแดง

Bamia เป็นพืชผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดียเอเชียนแคริบเบียนและครีโอล Bamiyu หรือที่เรียกว่ากระเจี๊ยบสาหร่ายสามารถทอดหมูตุ๋นซุปและสลัดได้

กระเจี๊ยบกระเจี๊ยบ
ถ้าคุณยังไม่เคยลอง bamiyu มาก่อนและไม่แน่ใจถ้าคุณชอบลองผักดองและกินมันเล็กน้อย คุณจะต้อง: - 1 กก. กระเจี๊ยบเขียวสด - 7 ขนาดเล็กพริกสด - 7 กลีบกระเทียม - 2 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนชาแห้งเมล็ดผักชีฝรั่ง - 4 ถ้วยของน้ำส้มสายชู (5% เป็นกรด); - เกลือ½ถ้วย - ½ แก้วน้ำตาล
เมื่อซื้อกระเจี๊ยบสดให้มองหาฝักเล็ก ๆ ที่เป็นของแข็งโดยไม่มีคราบให้หลีกเลี่ยงผักที่ห่อหุ้ม เก็บหีบห่อที่ห่อด้วยฟิล์มอาหารไว้ 3-4 วัน
ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดให้สะอาด ล้างด้วยราสเบอร์รี่ใต้กระแสน้ำไหลและกระจายระหว่างแคร่เพื่อให้แต่ละคนมีที่ว่างเปล่าประมาณ 1 เซนติเมตรจากขอบ แยกเมล็ดพริกไทยกระเทียมและดิลล์อย่างเท่าเทียมกัน น้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลและ 4 ถ้วยน้ำนำกระทะขนาดเล็กลงไปกลางไฟจนเดือด เทน้ำเกลือลงในไหด้วยกระเจี๊ยบให้เหลือพื้นที่ว่างไว้ด้านบน เช็ดเหยือกและม้วนขึ้น วางไว้ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำ ต้มประมาณ 10-15 นาทีถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำร้อนเพื่อให้ปริมาณของมันอยู่ตลอดเวลาไม่น้อยกว่า 3-5 เซนติเมตรจากด้านล่างของกระทะ แช่เย็นไว้ 12-24 ชั่วโมง กระเจี๊ยบที่เก็บรักษาไว้สามารถเก็บไว้ในที่แห้งเย็นและเย็นได้นานถึง 1 ปี เปลือกหอยดังกล่าวสามารถตัดเป็นวงแหวนและใส่ในสลัดและคุณสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่าง
กระเจี๊ยบอบกับการบรรจุ
นัดบ้านและแขกโดยการเตรียมจานเม็กซิกัน - rellenos กระเจี๊ยบ - ผัดกระเจี๊ยบสอดไส้ชีส ใช้: - 120 กรัมของชีสเนยแข็งแจ็ค - 500 กรัมของกระเจี๊ยบเขียวสด - แป้ง 1 ถ้วย - ½ถ้วยแป้งข้าวโพด - ไข่ไก่ 1 ฟอง - ½ถ้วยเนย - ½ถ้วยเบียร์ดำ - ½ช้อนชาเกลือ - น้ำมันข้าวโพด
เนยแข็งแจ็คเป็นชีสกึ่งแข็งสีเหลืองซีดที่ทำจากนมวัวที่มีรสหวาน คุณสามารถแทนที่ด้วยชีสกึ่งแข็งอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
ตัดชีสลงในแท่งยาว 5-6เซนติเมตร ตัดแต่ละฝักของ ocrys พร้อม แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุด ค่อยๆนำเมล็ดออกใส่ชีส ร่อนข้าวสาลีและแป้งข้าวโพดลงในโถลึกทำให้ร่องตรงกลาง ปัดกันไข่ buttermilk และเบียร์เพิ่มแป้งและนวดแป้ง อุ่นน้ำมันในกระทะลึกจนหมอกค่อยๆ ใช้คีมหรือแท่งจุ่มยัดไส้ Bamia ลงไปในแป้งและวางลงในหม้อทอด ย่างสักสองสามชิ้นในช่วงเวลาก่อนที่เปลือกตาสีทองจะใส่กระดาษเช็ดมือลงบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินและโรยด้วยเกลือขนาดใหญ่ เสิร์ฟพร้อมซอสซัลซ่าหรือซอสเผ็ดและเบียร์

เคล็ดลับ 3: สวน Hibiscus - พืชที่มีประโยชน์สวยงาม

สวน Hibiscus - ผลัดใบหรือตลอดปีพืชที่เป็นของครอบครัวมัลเวีย เติบโตขึ้นในอินโดนีเซียจีนและประเทศเขตร้อนอื่น ๆ มีหลายพันธุ์และมีสรรพคุณ

พันธุ์ไม้ดอกชบา
เหลือเชื่อสวยงามและเผยแพร่กลิ่นหอม,ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดอกไม้บานบุรีมักจะพบในรัสเซีย ที่นี่พวกเขาเติบโตในเรือนกระจกสวนหรือในกระถางบนขอบหน้าต่างที่ใช้เป็นไม้ประดับเพื่อสร้างความสวย "ที่อยู่อาศัย" รั้วและการตกแต่งภายในที่สวยงามของอพาร์ทเมนวิลล่าและบ้าน พวกเขามีลักษณะที่มีความหลากหลายและรูปร่าง (ต้นไม้และต้นไม้) เกรดต่างๆ vysotu.Sredi พบมากที่สุดหลายแยก Hibiscus เป็นไฮบริดที่มาจากการข้ามสายพันธุ์ของอเมริกาเหนือ - ชบาใบหม่อนแดงและชมพู แต่ก็มีดอกไม้ที่สวยงามและมีสีสันมากเหมาะสำหรับอาร์เรย์ใหญ่ของดอกไม้, สวน, ชั้นล่างขอบป่าและเชื่อมโยงไปถึงริมน้ำ จีน Hibiscus (จีนเพิ่มขึ้น) - ไม้พุ่มป่าดิบตกแต่งด้วยใบรูปไข่สีเขียวเข้มและดอกไม้กึ่งคู่ขนาดใหญ่ของสีต่างๆ เป็นพืชเรือนกระจก Hibiscus กิน (กระเจี๊ยบหรือผู้หญิงนิ้ว) - พืชประจำปีเป็นต้นไม้ที่มีกิ่งหนาลำต้นมีขนแข็ง โรงงานแห่งนี้มีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ผลไม้ที่ใช้ในการปรุงอาหารและความงาม นอกจากนี้ยังไม่แปลกที่จะเห็นชำแหละ lepestnye-ซีเรีย (ทอเป็นมาลัยเจ้าสาว) เป็นกรดฮาวายกางสวน raznolistkovye ดอกชบาและพืช "Arnott" เกรด "ดรัมมอนด์" และอื่น ๆ อีกมากมาย ชบาทุกชนิดมีความสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อใบของมันดอกและส่วนอื่น ๆ จะเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์
การใช้สวน Hibiscus
สำหรับความรักที่มีความชื้นสูงชบามักเรียกว่า mallow mallow พืชใช้เพื่อการตกแต่งการทำอาหารการแพทย์และเครื่องสำอาง พวกเขาทำความสะอาดและรักษาอากาศช่วยให้พืชเร็วขึ้นและดีขึ้นปลูกในละแวกใกล้เคียง ของพวกเขาผมสีดำและสีม่วงมีการผลิตเช่นชาผลไม้เช่น "Malvovy", "Karkade", "ซูดานกุหลาบ" ฯลฯ พวกเขาจะใช้เป็นผักเผ็ดสำหรับการจัดเตรียมอาหารต่างๆเป็นพืชสมุนไพรอย่างไม่น่าเชื่อที่อุดมไปด้วยอย่างเหลือเชื่อในกรดอะมิโนต่างๆวิตามินและแร่ธาตุ - ในยา ใบของสวนชบาแมวทั้งที่เหมือนต้นไม้และต้นไม้เขียวชอุ่มดีมากในช่อดอกไม้แห้ง ซื้อสวน hibiscus วันนี้คุณสามารถร้านดอกไม้มากมาย ในการดูแลไม่ซับซ้อนดังนั้น