LovesTheTeam.com

แป้งยีสต์

เพื่อเตรียมแป้งพิซซ่าสำหรับยีสต์คุณจะต้อง: 600 กรัมของแป้งข้าวสาลี, 20 กรัมของยีสต์, 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 60 กรัมซอสมะเขือเทศร้อน 300 มล. น้ำ

เตรียมช้อน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ยีสต์น้ำตาลแป้ง 50 กรัมและน้ำอุ่น 100 มิลลิลิตรในกระทะผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังใส่ภาชนะที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาทีตัวอย่างเช่นด้วยแบตเตอรี่หรือเตาแก๊ส ในชามที่แยกต่างหากวางซอสมะเขือเทศรสเผ็ดเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำ 100 มิลลิลิตร ปัดส่วนผสมจนเนียน ในน้ำลายหมักเทส่วนผสมมะเขือเทศและเพิ่มปริมาณแป้งสาลีที่เหลืออยู่ นวดแป้งพิซซ่า

ขนมสดใหม่

เพื่อเตรียมแป้งพิซซ่าที่สดใหม่คุณจะต้องมี 250 กรัมของแป้ง 50 กรัมครีมไขมันเปรี้ยว 200 กรัมเนย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า 1/2 ช้อนชา เกลือ

ร่อนแป้งข้าวสาลีลงในชามลึก ในใจกลางเนินเขาทำให้ลึกใส่ลงไปในครีมเปรี้ยวเนย, น้ำตาล, เกลือ, ตีไข่ไก่และเทวอดก้า ผสมแป้งสดใหม่ให้เป็นทรงกลม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีแล้วม้วนออกและปิดฝาปิด

แป้งบาง ๆ

เพื่อเตรียมแป้งบาง ๆ สำหรับพิซซ่าคุณจำเป็นต้องใช้: 350 กรัมของแป้ง 250 มล. น้ำอุ่น 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส

รวมแป้ง, ยีสต์และเกลือ ในชามที่แยกต่างหากเทน้ำอุ่นเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและผสมดี ในเนินเขาที่ทำจากแป้งและยีสต์ทำหลุมและเทน้ำมันบน ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วเทน้ำมันด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ในที่อุ่นเป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านพ้นช่วงเวลาคุณสามารถม้วนออกเพื่อทำพิซซ่า