สูตรสำหรับพิซซ่าที่ไม่มียีสต์
สูตรสำหรับพิซซ่าที่ไม่มียีสต์
พิซซ่าเป็นจานที่อร่อยมากอร่อย แต่แม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะเตรียมอาหารอันโอชะนี้ให้กับคนที่คุณรักเนื่องจากต้องใช้เวลานานในการเตรียมแป้งยีสต์ ปรากฎว่ามีสูตรการทดสอบดังกล่าวซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงไม่กี่นาที
มีสูตรมากมายสำหรับพิซซ่าที่ไม่มียีสต์ด้านล่างมีสองแบบที่ง่ายที่สุดของพวกเขาพิซซ่ากับพวกเขาอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรที่ 1
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสองชั้นที่มีระดับสูงสุด (ก่อนอื่นต้องร่อนลงมาให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนและทำความสะอาดได้ดี)
- นม 1/2 ถ้วย (ปริมาณไขมันไม่สำคัญที่นี่)
- เกลือ 1 ช้อนชา (ไม่มีภาพนิ่ง)
- น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
ประการแรกแป้ง (1.5 ถ้วย) ควรผสมกับเกลือแล้วในชามแยกต่างหากผสมนมไข่และเนย (คุณสามารถตีเบา ๆ ทุกอย่างขึ้น)
เทนมลงในชามด้วยแป้งและผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง แป้งที่เหลือจะเทลงบนพื้นผิวการทำงานให้พอดีกับแป้ง นวดแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ตำแหน่งที่ไม่ยึดติดกับมือและกลายเป็นเนื้อเดียวกัน (ใช้เวลาเฉลี่ย 5-7 นาที)
แป้งที่ได้ควรห่อด้วยผ้าเช็ดตัวแช่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาที แป้งพร้อมสำหรับการอบ
สูตรที่ 2
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 200-250 มิลลิลิตรของ kefir ขนาดกลางไขมัน;
- แป้งสองแก้ว;
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
- โซดา (1/4 ช้อนชา);
- น้ำส้มสายชู (เล็กน้อยเพื่อดับโซดา);
- 50 กรัมของเนย
ในชามหนึ่งมีความจำเป็นที่จะเบาตีไข่กับเกลือและในอื่น ๆ - kefir กับโซดาไฮเดรท จากนั้นคุณจะต้องผสมผสานมวลทั้งสองแบบเข้าด้วยกัน ละลายเนยและใส่ลงในส่วนผสม
ในชามเทแป้งและผสมทุกอย่างอย่างละเอียดด้วยช้อนแล้วต่อไปนวดด้วยมือของคุณจนกว่าแป้งจะหยุดติดกับมือของคุณ
