สูตร: มะเขือ "เผ็ด"
สูตร: มะเขือ "เผ็ด"
จากมะเขือยาวคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้อาหารที่น่าสนใจ ผักนี้ทอดเมื่อเปิดไฟกระทะอบในฟอยล์และปรุงสุกในกระทะ โดยทั่วไปสูตรการทำอาหารเป็นแบบมวลชน แต่ไม่มีตัวเลือกมากมายในการทำมะเขือยาวสำหรับผู้ที่ยกตัวอย่างเช่นรับประทานอาหารตามธรรมเนียมหรือมังสวิรัติ ลองเติมช่องว่าง
คุณจะต้อง
- - มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
- - มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- - กระเทียม - 2 กานพลู;
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- - เขียวเพื่อลิ้มรส;
- - เครื่องเทศรส
การเรียนการสอน
1
ดังนั้นถ้าคุณสังเกตได้อย่างรวดเร็ว Orthodox,เป็นมังสวิรัติหรือเพียงแค่ระวังรูปของคุณแล้วสูตรสำหรับการเตรียมมะเขือเทศนี้จะต้องชื่นชอบของคุณ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
2
ควรล้างไข่ปลาอย่างทั่วถึงตัด "หาง" ออกจากสองด้านและตัดเป็นวงกลมให้เล็กที่สุด มะเขือเทศยังล้างออกจากส่วนที่กินไม่ได้และตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
3
บนกระทะร้อนเทผักเนยและทอดผักในนั้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่มะเขือเทศและมะเขือเทศเป็นสีน้ำตาลอย่างถูกต้อง แต่ไม่เผาไหม้ หากคุณไม่ได้กินอาหารที่ปรุงด้วยการทอดให้เทผักในเตาอบ การทำเช่นนี้ให้ความร้อนถึง 180 องศาและวางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และมะเขือยาวก่อนทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช มันจะทำให้ผักมีร่มเงาที่สวยงาม เวลาในการหุงต้มคือ 10-15 นาที แต่จะดีกว่าให้เน้นรูปลักษณ์ของผัก พวกเขาควรจะเป็นสีทอง
4
ผัดกระเพราหรืออบแห้งแผ่นแบนขนาดใหญ่ในชั้นเดียว สำหรับวงกลมของผักสีม่วงแต่ละวงกลมวางมะเขือเทศ ที่ด้านบนกระจายกระเทียมผ่านกด โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและเกลือสไปชิม ปิดฝาครอบด้วยฝาและใส่ลงในตู้เย็นอย่างน้อย 60 นาที จานพร้อมแล้ว ผักเหล่านี้รวมกันอย่างลงตัวกับมันฝรั่งและจานอื่น ๆ
