แพนเค้กกับเมล็ดงาดำ
แพนเค้กกับเมล็ดงาดำ
แพนเค้กในสูตรนี้มีความบางละเอียดอ่อนองค์ประกอบที่ชัดเจนว่ารู้สึกงาดำ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าและอาหารว่างอย่างรวดเร็ว แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ
คุณจะต้อง
- - นมสด 500 มล.
- - 160 กรัมของแป้งสาลี;
- - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
- - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนป๊อปปี้;
- - หยิกของเกลือและน้ำตาลวานิลลา
การเรียนการสอน
1
เตรียมแป้ง: ในชามลึกผสมแป้งร่อน 1 ถ้วยตวงน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลาและเกลือแร่ เพิ่มเมล็ดงาดำ
2
แยกไข่ 2 ฟองพร้อมกับเท 500 มลนมสดปัดจนทั่วจนทั่ว ส่วนผสมนม - ไข่ค่อยๆผสมในส่วนเล็ก ๆ เมื่อแป้งชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวโดยความสม่ำเสมอให้ผสมให้ทั่วถึงจนกว่าจะมีเนื้อเนียนสมบูรณ์เพื่อกำจัดก้อน
3
เทส่วนผสมที่เหลือลงในชามคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้แป้งละลายได้อย่างถูกต้อง จากนั้นเทในชาม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชผสม
4
กระจายกระทะก่อนที่จะแพนเค้กแรกน้ำมันมันแล้วนี้จะไม่จำเป็นอีกต่อไป เทแป้งเล็กน้อยกวาดเอียงไปบนพื้นผิวทั้งหมด ย่างลงไปในโม่หนึ่ง ๆ จากนั้นค่อย ๆ พลิกผัดจนสุด ๆ แพนเค้กพร้อมจะพับลงบนอีกจานหนึ่ง ด้วยวิธีนี้ให้ใช้แป้งทั้งหมด
5
แพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมป๊อปปี้สามารถเสริฟพร้อมกับช็อกโกแลตปิ้งผลไม้และผลเบอร์รี่ครีมเปรี้ยวนมข้น
