LovesTheTeam.com

คุณจะต้อง

• - หัวกะหล่ำปลี 1 หัว (น้ำหนัก 1.5-2 กิโลกรัม)
• - 100 กรัมเบคอน;
• - 100 เฮเซลนัท;
• - 100 กรัมผักชีฝรั่งสีเขียว;
• - 100 กรัมของสะระแหน่สีเขียว;
• - ครีมเปรี้ยว 50 กรัม;
• - 5 กรัมมัสตาร์ดแห้ง;
• - พริกไทยขาว 2 กรัม;
• - เกลือเพื่อลิ้มรส

การเรียนการสอน

1

เพื่อให้สลัดนี้เป็นอย่างดีกะหล่ำปลีขาวที่เหมาะสม ถ้าคุณต้องการทดลองเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีสีแดงและกะหล่ำปลีสีแดงเล็กน้อยไปแล้วสลัดจะใช้สีหวานอมเปรี้ยว

2

หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็กเป็นสิ่งที่ดีล้างในน้ำเย็นทำงานเอาใบด้านบนและปล่อยให้กะหล่ำปลีแห้งออกเล็กน้อย กะหล่ำปลีฉีกด้วยมีดคมเป็นบางที่สุด ถ่ายโอนไปยังถ้วยลึกที่มีขอบสูงและจดจำด้วยมือของคุณเพียงเล็กน้อย เกลือกะหล่ำปลีและจำอีกครั้งด้วยมือของคุณ ฝาครอบถ้วยที่มีฝาปิดหรือฟิล์มอาหารและนำออกมาทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

3

ใช้ถั่วเฮเซลนัทหนึ่งร้อยกรัม จะดีกว่าที่จะซื้อง่ายไม่ทำความสะอาดและทำความสะอาดด้วยตัวคุณเองเพื่อรสชาติจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและอิ่มตัว ถั่วที่จะทำความสะอาดในกระทะร้อนทอดอย่างยิ่งโดยไม่ต้องน้ำมัน ปล่อยให้ถั่วเย็นและเจียรด้วยเครื่องบดกาแฟหรือปูนซิเมนต์

4

ผักชีฝรั่งสดและไขมันสะระแหน่ในที่เย็นน้ำแห้งและตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ถั่วกะหล่ำปลีและผักสีเขียวเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดและปรุงรสด้วยสลัด เบคอนหั่นบาง ๆ ทอดตกแต่งสลัดก่อนเสริฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทได้เล็กน้อย