LovesTheTeam.com

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมวงกลมดังต่อไปนี้ส่วนผสมที่ประกอบด้วย 8 ส่วน: สำหรับชั้นแรก (ล่าง): - แป้ง - 1.5 ถ้วย - kefir - 2/3 ถ้วย - น้ำมันพืช - 70 กรัม (1/3 ถ้วย) - ไข่ - 1 ชิ้น; โซดา - 0.5 ช้อนชา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง - น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ (กล้วย): - กล้วย - 1 ชิ้น - แกง - 200 กรัม (แพ็คเก็ต) - น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ - ไข่ - 2 ชิ้น; - น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ชั้นแรก (แป้ง kefir)

ในชามลึกเท kefir เพิ่มเนย,ไข่น้ำตาลเกลือและโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน เทแป้งลงในโถแยกต่างหากและเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในแป้งแล้วค่อยผสมให้เข้ากัน แป้งควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง: ไม่เหลว แต่ไม่สูงเกินไป ช้อนต้องเปิดค่อนข้างมาก ถ้าแป้งออกมาจะหนามากคุณสามารถเพิ่ม kefir น้อยไปถ้าในทางตรงกันข้าม - มันเป็นของเหลวเพิ่มแป้ง เทน้ำมันหล่อลื่นลงในน้ำมันและเทแป้งลงในแม่พิมพ์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วบด, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งไปยังแป้ง - ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ชั้นที่สอง (curd-banana)

สับกล้วย (ถ้าต้องการคุณสามารถผสมหรือเพียงบดด้วยส้อม) เตรียมชีสเพิ่มชีสสองไข่แดงสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและกล้วยสับ, วิปปิ้งในที่สุดเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมะนาว แยก whites กับสอง tablespoons น้ำตาล ผสมทั้งสองแบบผสมกันและผสมให้ละเอียด ค่อยๆวางครีมขลุกขลี้ที่เสร็จแล้วลงบนชั้นแรก (แป้ง) และทำให้นุ่ม โรยด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผง เตาอบความร้อนใส่เค้กในเตาอบและอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา การเตรียมพร้อมของวงกลมจะแสดงกรอบสีแดงเข้มที่น่ารับประทานอยู่ด้านบน ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของเค้ก ขอแนะนำให้วางวงกลมนี้ในรูปแบบกว้าง ๆ เพื่อให้เลเยอร์ไม่หนาเกินไป ครึ่งถึงสองเซนติเมตร - ที่สมบูรณ์แบบวงกลมขนาด sloya.Gotovy ที่จะออกให้มันน้อยเย็นและตกแต่งตามต้องการด้วยถั่วสับชิ้นผลไม้, เบอร์รี่, โรยด้วยผงน้ำตาลหรือตกแต่งขนมพิเศษและ flouring คุณสามารถให้บริการเค้กสำหรับชาและร้อนและอบอุ่นและเย็นลง ในกรณีใด ๆ วงกลมจะยังคงนุ่มอร่อยและอ่อนโยน ถ้าเค้กที่จะให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะยืนขึ้นอ่อนโยนหวานชีสกระท่อมและบรรจุกล้วยได้รับการรักษาเบา ๆ และชั้นล่างของขนม