LovesTheTeam.com

ขนมปังโฮมเมดบน kefir ในเตาอบ

ส่วนผสม: - 5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต; - 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - 80 กรัมของเนยเทียม - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล - แป้งข้าวโพดน้อย - 1.5 ช้อนชา เกลือ - 170 มล. ของน้ำต้ม - โซดาเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงในกระทะ จากนั้นใส่ยีสต์และน้ำตาลแห้ง ผสมผสานอย่างลงตัวและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ ร่อนแป้งลงในจานใส่น้ำตาลน้ำและเกลือ ผสมทุกอย่าง เนยเทียมละลายและผสมกับโยเกิร์ตเล็กน้อย ค่อยๆเทส่วนผสมที่เกิดลงในแป้ง ผสมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ทุกอย่างในชามลึกคลุมด้วยผ้าขนหนูและสถานที่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เมื่อแป้งเหมาะสมให้คนให้เข้ากันและสร้างก้อนขนมปัง โรยแผ่นอบด้วยแป้งข้าวโพดใส่ก้อนในนั้น อุ่นเตาอบไว้ที่ 210 องศาเซลเซียสอบขนมปังประมาณ 50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ขนมปังบน kefir โดยไม่ต้องยีสต์ในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม: - 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี; - 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต - 3 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี - 2 ช้อนชา ผงฟู - 2 ช้อนโต๊ะ kefir - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวงาเมล็ดแฟลกซ์ - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง; - 1.5 ช้อนชา เกลือและโซดา ใช้รำข้าวเมล็ดแฟลกซ์และงา ทอดส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะจนเหลือง อย่าใส่น้ำมันลงไป ในจานลึกผสมทั้งสองประเภทของแป้งเพิ่มข้าวโอ๊ตเทผงฟูผสมเบา ๆ ในน้ำหนักแห้งที่ได้รับเทลงในน้ำมันพืช kefir และน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสม เทแป้งลงในแบบของช่างทำขนมปัง อบขนมปังประมาณ 50 นาที วาง "อบ" โหมด

ขนมปังโฮมเมดในร้านอาหาร multivark on kefir

ผลิตภัณฑ์: - 210 kefir สด, - 2 ฟอง, - 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล - 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง - แป้ง 370 กรัม, - 2 ช้อนโต๊ะ เนย - 2 ช้อนชา เกลือเปิดเตาอบในกระทะขนาดเล็ก จากนั้นใส่ไข่แดงเนย เพิ่มเกลือแล้วเติมครึ่งหนึ่งของโปรตีนและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วค่อยๆเพิ่มแป้งร่อนลงไปคนให้เข้ากันนวดแป้ง หล่อลื่นชามเนย multivarka ใส่แป้งที่นั่น เปิดโหมด "พิซซ่า" เมื่อโหมดนี้สิ้นสุดลงให้เปิด "ความร้อน" เป็นเวลา 18 นาที จากนั้นปิดและไม่ยกฝาเป็นเวลา 35 นาที หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้ตั้งโหมดการอบทิ้งไว้ 60 นาที หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วให้เปลี่ยนขนมปังไปอีกด้านหนึ่ง ตั้ง "อบ" โหมดปรุงอาหารอีก 20 นาที รับขนมปังที่คุณได้ครอบคลุมเบา ๆ ด้วยผ้าเช็ดตัวปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย